腊肠方传承:兄妹携手重拾家味
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過薄薄的云層,灑在汪家小院,空氣中彌漫著淡淡的香。汪熙寧帶著妹妹汪青松,溫睿行、長宴、鄭雅文以及薑笙,一同踏了這片即將孕育出味的土地。
汪熙寧的手中握著一張卷軸,上面是他口述,徐靜軒記錄下的臘腸配方。他的心中五味雜陳,既有即將完使命的喜悅,也有即將離別的不舍。他知道,這個配方不僅關系著汪家的未來,更承載著他們對過去好記憶的追尋。
薑笙則是另一番模樣,興地跳來跳去,像是一只歡快的小鳥。拉著張姑姑的手,讓仔細看看窗下的架,那些正在晾曬的臘腸,是心中期盼已久的希。
“汪家哥哥,你真的會做臘腸嗎?”汪青松的眼神中充滿了期待,不明白為何一個陌生人會到如此重視。
“會的,青松。”汪熙寧微笑著回答,他的眼神中閃爍著堅定,“我保證,做出的臘腸,會讓你比任何時候都想念媽媽的味道。”
傍晚時分,勞累了一天的眾人終于回到了家。徐靜軒和方泰站在門口,焦急地等待著,生怕弟弟妹妹出了什麼事。然而,當他們看到薑笙的那一抹小擺時,心中的石頭終于落了下來。
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“薑笙,你們怎麼這麼晚才回來?”徐靜軒問道,眼中滿是關切。
“大哥,三哥,我們功了!”薑笙揮舞著手中的臘腸切片,興地道,“這些人,將來也是我們作坊的中堅力量。”
“汪家哥哥,汪家妹妹,這是我的弟弟妹妹。”薑笙向汪家兄妹介紹著,的眼中充滿了驕傲。
汪熙寧和汪青松對視一眼,心中暗暗贊嘆這個小姑娘的能干和氣度。徐靜軒與汪家兄妹禮貌地打了招呼,鄭雅文則早已準備好紙筆,開始記錄下這份珍貴的配方。
幾天后,第一批臘腸制,張姑姑小心翼翼地蒸煮,然后切片。薑笙迫不及待地夾起一片放口中,的眼睛瞬間瞪得大大的,仿佛看到了什麼奇跡。
“好吃!”薑笙驚喜地喊道,“太好吃了!”
張姑姑和汪熙寧對視一眼,心中既張又期待。其他人也紛紛品嘗,一致的贊嘆聲讓所有人松了一口氣。
“只是,這個臘腸怎麼沒有辣味?”薑笙提出了疑問。
張姑姑一拍腦門,尷尬地解釋道:“哎呀,我忘了放椒了。”
然而,這并非是一個憾,反而了一種驚喜。臘腸的鮮甜香氣混合著淡淡的酒味,讓人回味無窮。
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接下來的日子裏,張芬芳開始嘗試不同的配比,用自己的一百文私房錢,購買了豬,開始了新的嘗試。從糖鹽的配比,到瘦的比例,再到腌制和晾曬的方法,張芬芳不斷地調整,不斷地嘗試。
終于,在不懈的努力下,七八種不同口味的臘腸問世了。這些臘腸各特,有的鮮甜,有的香辣,有的帶著淡淡的酒香。在晚餐時分,張芬芳將這些臘腸一一呈上,讓大家評選出最好吃的一種。
就這樣,汪家小院在臘香中度過了一個又一個好的日子。而那些臘腸,不僅是味蕾的盛宴,更是汪家兄妹心中永不磨滅的溫暖記憶。
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