"巧售菜谱赚银两,如意居后厨风云录"
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南坪鎮的繁華自日上三竿始,街道兩旁的店鋪開始熱鬧起來,人們穿行其中,商販賣聲此起彼伏。星辰雨獨自一人站在如意居的門口,著人來人往的景象,心中卻有些忐忑。花雨樓那種大酒樓不敢奢,而如意居這樣的地方,雖是能夠承擔的,但終究是有些不好意思。
許飛躍在一旁笑著勸道:“怎能讓你們破費呢?”
星辰雨微微一笑,目在許飛躍和星辰海之間流轉,知道小丫頭這是想為他們積累人脈,便輕輕拍了拍許飛躍的肩膀:“許兄不必多禮,我們都是志同道合的朋友,何必在意這些。”
星辰海便順理章地接過話茬:“許兄稍等片刻,我先去買書。”說完,他領著許飛躍往附近的忘塵書鋪走去。
忘塵書鋪,星辰海挑了五本有字書,十本空白的無字書。書籍的價格不菲,但星辰海并未猶豫,總共花費了十三兩銀子。
星辰雨將找零的三十七兩碎銀子妥善存放,便與星辰海一起出了忘塵書鋪。兩人領著許飛躍沿著街道,朝著如意居的方向走去。
星辰雨因為是子,不便與外男同桌,點菜后便獨自前往附近的面攤。要了一份熱騰騰的面食,吃飽喝足后,考慮到星辰海和許飛躍還未到達,繞道如意居的后廚,與正在洗菜的婆子說明來意,見到了管理后廚的趙管事。
趙管事打量著面前的小姑娘,心中有些懷疑:“就是你要給我賣菜譜?”
星辰雨忙點頭,小心翼翼地說:“是,不知趙管事可需要?”
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趙管事剔了剔牙,語氣中帶著一輕蔑:“先說說吧,什麼菜譜?”
星辰雨連忙補充道:“是關于豬下水的菜譜,趙管事可否先聽我說一句?”
趙管事不耐煩地點了點頭:“你說。”
星辰雨便開始分析南坪鎮酒樓的況,從莊戶人家到酒樓的顧客構,再到菜品的特,一一闡述,最終引出豬下水菜品的可能。
趙管事被的話吸引,不再冷漠,問道:“姑娘這菜譜,你到底怎麼賣?”
星辰雨知道賣豬下水菜譜不是件易事,但仍想一試:“趙管事可否讓我試試?如果嘗試過我做出來的菜的味道,趙管事還是堅持不要這個菜譜的話,我馬上離開。”
趙管事思索片刻,終于點頭:“正好今日殺的豬下水還沒扔,既然你想試,那就試試去吧。”
星辰雨取下豬下水,清洗干凈后,按照自己的方法烹飪。趙管事在旁觀看著,待豬大腸烹飪完后,香氣撲鼻,趙管事忍不住咽了咽口水。
“姑娘這廚藝不錯啊。”趙管事笑著說。
星辰雨了把額頭上的汗,謙虛地說:“從前在家裏做的多了,練出來的,不過肯定比不得趙管事。”
說完,星辰雨將豬大腸盛在碟子裏,遞到趙管事面前:“還請趙管事品鑒。”
趙管事夾了一塊放在裏,一邊嚼一邊點頭:“不錯!”
星辰雨笑著指了指鍋裏:“鍋裏還有一些,趙管事或可分為小分量的作為贈品分給老主顧品嘗。”
趙管事立刻安排起來,星辰雨則與趙管事一起在后廚等待客人的反饋。
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大約過了一刻鐘,前頭的小廝匆匆跑進后廚:“趙管事,前頭客人紛紛要求上炒腸,后廚還夠嗎?”
趙管事并未到意外,他知道這豬大腸的味道確實不錯。他了院子裏掛著的那一大串豬大腸,正想說夠,卻聽星辰雨說:“趙管事,過猶不及。”
趙管事心領神會,安排小廝告訴顧客,明日推出十份炒腸,先到先得。
小廝得了吩咐,忙活去了。趙管事這才向星辰雨。
“姑娘這菜譜,我愿出三兩銀子,但姑娘這菜譜賣給我,就不可再賣別家了,姑娘看可合適?”
一個菜譜能賣出三兩銀子,確實是個不小的數目。星辰雨忙點頭:“,就賣趙管事一家,但別家若是抄了去,趙管事可不能怪到我的頭上來。”
趙晨旭忙笑道:“那是自然,不過等別家抄去的時候,我們興許已經換別的菜譜了。”
星辰雨拿到趙晨旭結算的三兩銀子,便出了如意居的后院。剛一出來,便見星辰海正在門口等著。
他的手裏,還提著一個打包的菜,還能聞到菜香。
星辰雨眉眼彎彎:“相公,你怎知我在這裏?”
星辰海牽過的手:“這還不簡單,看到后廚贈送的炒腸就猜到了。許兄是那裏的常客,所以我們也得了一小份。”
星辰雨笑道:“所以,那些客人紛紛要求上菜,也有你的功勞了?”
星辰海了的頭:“真聰明。”
星辰雨發現,自從和星辰海悉之后,他似乎特別喜歡自己的頭,這是將自己當孩子了嗎?著仍舊瘦小的,也不得不接自己如今還是個孩子的事實。
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“相公,你怎麽還從如意居打包菜了?”星辰雨問道。
星辰海瞅了眼手裏提著的油紙包:“這是特意點了打包回去吃的。如意居的菜味道不錯,便想著帶一份回去給你們都嘗嘗。”
轉而又向星辰雨:“你中午可吃過了?”
星辰雨點頭:“當然了,我才不會委屈自己。”
“那就好。”星辰海拉著星辰雨轉了個彎,“我們直接出鎮子去附近的窯廠瞧瞧吧。等問了價,價格合適的話,我們就先將磚買了。要是價格不合適,咱們就早些回去,到時候再去鄰村的窯廠問一問。”
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