后廚之,陳礪鋒著一襲油膩的廚師服,卻毫無半點油漬沾染,他的影在灶臺前顯得格外沉穩。此時,后廚門口圍滿了人,導演、主青霜,還有的助手,所有人都在等待著這場試鏡的開始。
導演坐在監控室裏,過屏幕仔細觀察著陳礪鋒的一舉一,而青霜則在一旁張地咬著。
“action!”場記一聲令下,陳礪鋒走上灶臺,手法嫻地開始炒起蛋炒飯。他先是用勺子輕輕敲擊鍋邊,發出清脆的聲音,然后練地倒適量的油,熱油瞬間冒起小小的煙圈。
他手中的鍋在空中劃過一道優的弧線,準地倒出油,又迅速地重新加冷油。接著,他開始打蛋,手法流暢得如同行云流水。蛋打鍋中,瞬間化開,翻滾金黃的泡沫。
旁邊的觀眾紛紛點頭,這個作太像了,就像是在一個真正的廚房裏看見的那樣。
導演的眼睛都不離開屏幕,他看到陳礪鋒的每一個作,心中的滿意程度在不斷提升。而青霜則越來越驚訝,這人的翻炒手法如此流暢,簡直就是一個經驗富的老廚子。
陳礪鋒翻炒的節奏很快,但他手中的勺子卻準無比,每一次翻轉都恰到好。他一邊炒著飯,一邊喊出一句:“炒飯好了。”
這是他的臺詞,但他的聲音卻帶著一種廚房裏的自然。他轉看向門口,大聲喊道:“霞,炒飯好了,給客人端出去。”
“咔!”一聲輕響,試鏡結束。
選角副導第一個沖進后廚,激地拍了拍陳礪鋒的肩膀:“可以,這個覺對味兒了。”
陳礪鋒臉上出謙遜的笑容:“謝謝副導。”
導演也走了過來,他對著陳礪鋒點了點頭,然后說道:“就他了。趕化妝。正式來一遍。那個……小陳啊,再炒一份蛋炒飯啊,希覺不要變,就剛剛那個覺就對了。”
陳礪鋒沒有猶豫,轉回到灶臺前,又開始了新一的蛋炒飯制作。他的作一如既往地練,仿佛炒飯已經為他生活的一部分。
正式拍攝開始了,陳礪鋒一步步完了他的戲份。青霜在鏡頭前完了的表演,而陳礪鋒則在后廚保持著他的“廚師狀態”。
中午時分,所有人都在吃陳礪鋒做的蛋炒飯。當第一口蛋炒飯,所有人都不贊嘆:“這蛋炒飯太好吃了!”
選角副導笑著問陳礪鋒:“小陳啊,你以前當過廚子嗎?”
“沒有。”陳礪鋒回答得簡單直接。
“沒有?”選角副導驚訝地重復了一遍。
“真沒有。”陳礪鋒聳了聳肩,“我從影視學院畢業以后,就一直跑龍套了。真沒當過廚子,但是平日裏我喜歡做飯,所以就會這一手了。”
“哦,這樣啊。”選角副導點頭,眼中充滿了贊許,“小夥子,可以的。至你這蛋炒飯絕了。”
陳礪鋒隨意地擺了擺手:“蛋炒飯不算啥。我會做八大菜系所有的菜,也會做國宴菜式,甚至是滿漢全席。”
選角副導一口飯噴了出來,他在震驚之余,也對陳礪鋒的能力更加好奇了。這個看似普通的龍套,卻擁有著如此驚人的廚藝。
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