他們商談要事，也沒再門口過多停留，往府外走去。
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邢堯進屋后，抱拳道：&“主子，能用的刑都用過了，還是撬不開樊堯年的。&”
封朔眸子里的暖在頃刻間褪了個干凈，眸鋒利如刀：&“本王親自去審問。&”
姜言意的火鍋店原本是打算次日恢復營業，但當天下午楚昌平讓親信帶了消息過來，說是西州城還有黨沒有肅清干凈，避免出意外，讓再晚兩天開店。
賺錢哪有小命重要，姜言意知道此事約莫和跟封朔一道回來時遇到的刺殺有關，不敢托大，接下來幾天也就依然閉門不營業，不過自己馬上有貓了，臘可以熏起來！
翌日用過早飯后，姜言意帶上貓飯和封朔的藥膳一并去封府時，驚喜地發現母貓已經回來了，正趴在貓窩里，一旁盤子里的羹被吃得干干凈凈。
只不過母貓很警惕，姜言意一靠近，它跳起來就跑開了，攀上不遠的高墻看著姜言意，發出威脅似的低吼聲。
姜言意這次沒敢貓窩里暖乎乎、茸茸的的貓崽們，放上貓飯就離開了。
進屋把藥膳拿給封朔，再出來時發現母貓已經從墻上下來了，正在吃羹。
雖然母貓現在不親人，但姜言意還是有種投喂功的滿足。
擼貓這種事，得徐徐圖之！
回府后，帶著楊岫邴紹二人去馬屠戶那里買了頭滿膘的豬，又宰了兩頭羊，準備熏臘，做臘腸。
馬屠戶笑呵呵問：&“姜掌柜買這麼多，是館子開張了嗎？&”
&“還沒呢，緩幾天再開。&”姜言意在一旁挑選做臘腸的腸。
馬屠戶言又止，猶豫了半晌，問：&“您知道來福酒樓名下今日也開了家古董羹店嗎？完全是照著您的店開的，碗盤勺筷也全是訂制，又賣鍋子，又賣炙，還送花糕茶點！&”
姜言意拎著腸的手一頓。
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第58章 人不要臉，天下無敵&…&…
回去后, 姜言意就讓楊岫去來福酒樓開的古董羹店買了個鍋子回來。
楊岫邴紹二人是在姜言意關店后才被楚昌平安排過來的，見過他們的人不多，也不會人起疑。
等楊岫回來的時間里, 姜言意帶著秋葵和邴紹先把買回來的理了。鄉下人家過年都會宰一頭豬, 熏制臘也是家家戶戶都會的一門手藝，不過地域不同, 熏制的手法上存在些許詫異。
姜言意用的是上輩子父親做臘的老法子，用竹簽子在上扎小孔, 方便煙熏味。起鍋把生花椒炒, 加鹽繼續翻炒, 等鹽炒燙了, 花椒的香味也融進了鹽里，用這樣的鹽抹, 熏出來的會更香。
抹鹽這一步是個技活兒，鹽多了到時候臘咸得下不了口，鹽了更糟, 會腐敗掉。天寒地凍的，鹽糊在手上又有些傷手, 邴紹便一人包攬了抹鹽的活兒, 只讓姜言意在一旁把關, 看用鹽的量是否合適。
均勻抹上鹽的塊皮朝下放進大石缸里, 隔幾天翻一下, 腌制個十幾天后再用果木炭松柏枝熏制就臘了。
邴紹抹了幾塊坐墩后, 自己也慢慢能把握鹽的用量了, 姜言意就去剁做臘腸的餡。跟秋葵一個人一個砧板，各自手拿兩把菜刀哐哐當當一陣剁，備下一盆餡倒也沒花多時間。
姜言意打算做三種口味的香腸：五香、麻辣和甜味的。
五香的比起麻辣的, 只是放了些茱萸。在沒有攪拌機的時代，大料、桂皮、豆蔻、丁香、蒔蘿、花椒這些調料想研磨，就只能用石臼搗末。
姜言意剛把餡分裝三盆拌勻調料，還沒來得及理腸，楊岫就回來了。
他買回來的鍋子放在外邊桌上，銅鍋里的湯還滾著，打包的鮮鮮菜都在食盒里裝著，隨時可以涮。
天氣雖冷，但挎著食盒端著銅鍋走這麼一段路，楊岫還是出了一汗，他用袖子抹了一把前額道：&“來福酒樓名下新開的店來福古董羹，今天開業好大的排場，還請了人去店門口舞獅，去那里吃鍋子的人也多，等了許久才把我定的鍋子做好。&”
姜言意心說這來福酒樓的東家還真是明，花大力氣把古董羹在西州弄出名聲來，如今店沒開張，想吃鍋子的人又多，對方再開個專賣鍋子的店，可不就把顧客都引過去了。
因為楊岫是打包的拿走的，裝各類食材的自然也是用的來福古董羹的碗盤，吃完之后把碗盤鍋子給人家送回去，這是不文但大家都心照不宣的規矩。
姜言意看了一眼那些碗盤，氣笑了。
店里的碗盤的模子是自己做的，市面上本沒有。來福酒樓倒好，直接照著店里的碗盤模子做，只是仗著財大氣，燒瓷時在碗外壁燒了花鳥釉，碗沿又釉了金邊，瞧著就比店里的碗盤致了不。
徽印那里的&“姜記&”兩個字也換了&“來福&”。