雖然饞無骨爪饞很久了，但姜言意還是沒有喪心病狂到把十幾只一起宰了。
幾只老母留著用來燉湯再好不過，反正現在院子大，圈一塊地方出來，暫時讓它們多活一會兒還是做得到的。
姜言意挑了一只大公，讓楊岫殺好去。
姚廚子見到殺好的大公，不由得也夸了句：&“這只養得好，煲湯喝補益氣，再溫養不過了。&”
姜言意道：&“我打算炒著吃。&”
姚廚子以為是想做干鍋塊，搖頭道：&“那可浪費了這麼好的。&”
姜言意卻道：&“這道菜的菜名就公煲，就得用公燒出來才好吃。&”
說起來，這道菜還有一個故事，有個廚子用自己名字做前綴命名了這道菜，稱作&“XX公煲&”，因為他的名字跟山城地名一樣，外地人都以為公煲是山城名菜。
姜言意上輩子，就曾被大學室友靈魂發問過一次，室友說你作為一個山城人，火鍋都會做了怎麼不會做公煲？
姜言意當時還不知&“XX公煲&”不是本地菜，一聽這哪兒啊，趕自學了公煲的做法，現在回想起來，好笑之余，當真是恍若隔世了。
公煲最重要的兩步莫過于熬制老油和制醬料。
老油賊香，是用四種油和十幾種香料熬制而的，這四類油便是植香油、大油、牛油和油。
其余三類油都好找，只有牛油不容易買，市面上偶爾有賣牛油牛的，都是宰殺的老牛。也是因著經常在馬屠戶那里買，關系了，馬屠戶那邊有貨源，才會提前給姜言意留一份。
熬老油時鍋里下四種油，牛油是最后下的，燒至三熱，就放生姜、蔥頭和蒜瓣香，跟著下青花椒、茱萸炒出麻辣味，最后下各類香料，用不讓油溫高于五熱的小火熬制半個時辰，把香料中的香味全都熬進油里，比普通的鍛炒煎炸香了數倍。
醬料是用六熱的香油香十余種香料制的，小火熬住小半個時辰后，下冰糖增鮮，同時淋上一勺黃酒增香。
斬切好的洗干凈水，先用料酒和生姜腌制去腥，在用熬制的醬料腌制兩刻鐘，這一步是為了讓腌制味。
等腌制好了，鍋里猛火燒熱老油，下塊翻炒斷生，再次放茱萸、花椒、姜、蒜炒出香味，隨后再加蓮藕、土豆、豆腐皮、冬筍、黑木耳、泡漲的方便面，撒上鹽和料酒炒出香味，最后淋上一勺高湯煲上半炷香的時間，一鍋掀開鍋蓋就香得流哈喇子的公煲就算是做了。
姜言意找了個小砂鍋，盛了滿滿一砂鍋后放上幾段香菜，讓楊岫把這一砂鍋公煲給封朔送去。
考慮到這些是隔壁王府讓人送來的，楊岫半點怨言沒有地跑去了。
大抵是老油熬制得實在是香，都不用姜言意喊開飯，店里的人全都圍在廚房門口等吃。
楚淑寶看到公煲里也有方便面，一雙眼瞬間就亮了，開飯時，別人都是夾吃，只有，每一筷子都在準無比地夾方便面吃。
楚言歸在楚家待太久反而會讓楚老夫人起疑心，姜言意前幾天就讓楚忠把楚言歸接回來，只時常做些好吃的送到楚家去。
姜言意給楚言歸夾了一塊，見楚淑寶在狂吃方便面，給也夾了一塊：&“多吃點。&”
楚淑寶里吸溜著泡面搖頭：&“我覺得這一鍋里最好吃的是方便面！&”
跟中午煮在冒菜里的方便面不同，這次的方便面是直接炒干了的，濃油赤醬，本又極容易味，老油和各類食材的香味幾乎全匯進了方便面里，簡直是整鍋公煲的髓所在。
姜言意覺得好笑，楚淑寶喜歡，也就隨去了。
吃飯時不免又問起楚言歸的功課，如今封朔造反的消息已經傳得沸沸揚揚，池青作為封朔麾下的軍師，每天也是忙得不可開，自然也沒多時間指導楚言歸。
楚言歸子執拗，但池青那張，當真是毒得沒邊，他現在已經被池青磨了不知所謂的狂氣，斂了許多。
姜言意一問，他便如實道：&“已經學完了《論語》，師兄說等師父得空過來考我，只是不知師父什麼才有空，如今在看《中庸》。&”
老秀才也吸溜起方便面，楚言歸是他看著長起來的，還是頗有幾分自得，對姜言意道：&“爺天資聰慧，能這麼快學完《論語》已是難得。&”
楚言歸被夸了，姜言意心中高興，豪邁道：&“好好念書，明兒給你燉只老母補子！&”
外邊臨時籠里剩下的那些，從爪子到翅尖，姜言意都在盤算怎麼吃了。
封府。
陳國公雖然不愿再問世事，但封朔反了，他能指點的還是會指點一二。
他的行蹤對外一直是保的，畢竟當年用兩個死囚換下慕家兄弟，若不是他歸得早，怕是已經被政敵出此事彈劾獄了。
他想找當年慕武侯死的真相，想掩蓋真相的人必然不會讓他得逞，甚至可能會在得知他行蹤后派人暗殺。