最后那一鍋關東煮，一半被們自己吃掉了，一半賣了出去。
秋葵一人在鋪子里時，買面餅和調料醬的人也不是一直都有，無聊的時候居多，姜言意現在又得去如意樓那邊看著，閑得慌，便央著姜言意讓賣關東煮。
關東煮的鍋底是姜言意用老火鍋的配方改良的，鹵煮出來的食材香味人，直人口舌生津。
吃一頓古董羹得花不銀子，但幾串關東煮，大多數人家還是愿意嘗鮮。
藕片、土豆片、海帶結、豆腐泡這些素菜賣一文錢兩串，香菜丸和包心魚丸則賣一文錢一串。這進帳看著零碎，可不出幾天，就能賣出一貫錢來，食材的本不過百來文出頭，能凈賺八百多文。
一些機靈的小販也學著開始賣關東煮，但做出來的味道卻總是差強人意，生意遠趕不上姜言意店里的。
姜言意回去時，秋葵正坐在小馬扎上，旁邊放著一個炭盆子，另一個盆子里是泡漲的海帶，手指飛快地挽起海帶打結，等一海帶打完了結，再用剪刀把小結都剪下來，洗干凈后串上竹簽子，放進爐子上的鐵鍋里煮。
香味順著熱氣一直往鋪子外面飄，時不時又有食客進店來。
姜言意跟秋葵打了個招呼便直奔廚房，現在鋪子里不賣鍋子，廚房的食材也就沒那般齊全了，姜言意看了一圈，打算去馬屠戶那里買只，燉湯給封朔補補，順帶還能給楚言歸也送一盅過去。
只不過等去了馬屠戶的鋪，才得知今日的已經賣完了。
&“掌柜的，您瞧瞧，這里還有兩只鴿子，都說&‘一鴿勝九&’，鴿子燉湯，可比老母燉湯還滋補！&”馬屠戶拎起兩只壯的鴿子給姜言意看。
姜言意糾結了一會兒，道：&“，勞煩幫我把鴿子殺好。&”
自己殺還得燒水湯鴿，姜言意嫌麻煩，
&“好嘞！&”馬屠戶拿著鴿子去一旁，邊忙活邊道：&“您的如意樓一開張，直把來福酒樓都給蓋過去了。從如意樓到我這鋪子里是比原先遠了不，但只要您提前給個口信，我把您樓里要用的送去如意樓都，您要用，還是上我這兒來買！&”
前幾天如意樓生意好的時候，后廚儲備的鮮不夠了，底下的人去附近鋪買了些，姜言意估著馬屠戶是聽說店里的人去了別買。
道：&“自然，一直都是從您這兒買的。前幾天是預訂的不夠了，趕時間才讓伙計去就近的地方買。&”
馬屠戶咧笑開，把殺好的兩只鴿子用干荷葉包好后遞給姜言意，：&“我可盼著掌柜的生意再紅火些，您的古董店一遷，整條都護府大街都沒從前熱鬧了。&”
姜言意笑道：&“您過譽了。&”
接過包好的鴿子時，馬屠戶瞧見對街走過的一名手上拎著大包小包東西、頭上戴帷笠的子，不解道：&“那游醫胃口也忒大了些，天天都能瞧見到這集市上買一堆吃的回去。&”
姜言意順著屠戶的目看了一眼，只覺那游醫背影有些悉，道：&“指不定是家里還有人。&”
馬屠戶搖頭：&“人前些天染了風寒，聽說這游醫刮痧的手法了得，我還專程帶人去過，這游醫是個寡婦，就一個人住，平日里也深居簡出的。&”
一說到刮痧，姜言意就想起了之前給自己刮痧的那名醫，可不就是方才走過去的那人。
手上拎的那些若全是吃的，怕得是七八個人的飯量。
經馬屠戶這麼一說，姜言意也覺得有幾分奇怪。
拿起鴿子本想跟上游醫去看看，只不過一眨眼的功夫，集市上就瞧不見游醫人了。姜言意想著還得給封朔煲湯，只得先回了鋪子。
平心而論，姜言意不是很喜歡用古代的打火石，一一硝石味，很是刺鼻。
火燒起來后，鍋里舀進冷水，先把兩只鴿子下鍋，倒一勺燒刀子焯水，去腥的同時，把沫都煮出來。
鴿子是上等補品，不僅健腦補腎，還能調節人糖，不管是對于最近勞神的封朔，還是用功讀書的楚言歸，都是大補。
煮干凈水后，姜言意把兩只鴿子撈起來，放進砂鍋里，加水、姜片，再把香蔥打個結一起放進去，改用小爐子燉煮。
等水開的時間里，拿出幾顆干紅棗用刀剔去核兒，把香菇用熱水泡發，又切了幾片淮山和北芪。
砂鍋里的湯煮開了，才把理好的食材都放進去，還加了一勺枸杞，幾顆桂，幾黨參。
鴿子湯本就是一道藥膳，加這些藥材，不僅能提升湯的味，營養價格也翻倍。
小火慢燉一個時辰后，掀開砂鍋的蓋子，鴿子的清香和各類菌菇藥材的香味混在一起飄出來，姜言意覺自己是聞這味道仿佛都能延年益壽了。
用勺子舀一碗嘗了嘗，湯很鮮，但味道被菌菇、藥材綜合后，更多的是一種清淡而又醇厚的濃香，搭配而不膩的鴿子，喝這樣的湯實在是一種。