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太皇太妃面上的歡喜卻越發明顯了些：&“人生在世短短百年，總得有所圖，口腹之有何不好，哀家到現在都還惦記著揚州運河畔玫瑰餅的味道，在宮里時吃的玫瑰餅都不是那個味兒。如今在西州，單想嘗個鮮都沒人會做了。&”
太皇太妃說起這些的時候，面上帶著幾分悵然，笑著搖了搖頭。
南北有飲食差異，這個時代通又不便，一些南方特有的小吃，在北方很難吃到。
是揚州人，但從有記憶開始就在揚州城的戲班子里了，父是誰，母是誰，一概不知。
姜言意見狀道：&“臣倒是有幸學過做玫瑰餅，娘娘若是不嫌棄，臣可做給娘娘嘗嘗。&”
太皇太妃眼底出幾分喜：&“你這孩子怎這般手巧？那哀家今日可有口福了。&”
封府的花房里有現的玫瑰，府上的下人聽說太皇太妃想吃玫瑰餅，當即去花房采摘了不新鮮玫瑰花瓣拿過來。
做給太皇太妃吃的東西，廚房那邊自是有人時時盯著，太皇太妃是個沒甚架子的，也跟著進了小廚房。
時辰尚早，玫瑰花瓣采下來還沾著水，花瓣厚，芳香撲鼻，攤在竹篩里，是看著都格外賞心悅目。
姜言意把花瓣過水洗一遍后瀝干水分，加砂糖玫瑰醬，瞧著有些干，又加了些蜂增加度順便調節香味，拌好的玫瑰醬避腌制一段時間，保留住原本花香的同時，能去除花瓣里的苦味。
比較麻煩的是準備包餡兒的水油皮和油。
水封府的廚娘先前跟姜言意學過做蛋撻，二人算是相識，姜言意準備面皮時也能幫忙。
水油皮面時加糖至面團表面即可，油卻是用熬制的大油加到面里制的。
廚娘見姜言意準備了兩類面皮，大為驚奇：&“原來做這玫瑰餅，得用兩類皮子，我先前照著姑娘先前教我做點心劑子的方子索著做，難怪做出來始終不對。&”
姜言意笑道：&“做蛋撻的胚子是油，沒有水油皮包裹，做出來的餅子就極易掉渣，不好裝盤擺放。&”
味道也會有些膩，蓋過了玫瑰餡兒原本的香味。
廚娘教一般點了點頭。
水油皮和油做好后等份大小的劑子，姜言意給廚娘示范了一遍，&“用水油皮劑子包湯圓一樣包上油劑子，拿搟面杖碾平后卷起來，再次碾平卷面卷，食指往中間，面卷往中間收，平后這面皮劑子就做好了。&”
廚娘上手很快，姜言意帶著做了幾個，廚娘基本上就學會了。
太皇太妃看得新奇，凈手后也嘗試自己做面皮劑子。
姜言意時不時指點一下，糾正一下太皇太妃的作，又道：&“紫藤花餅的面皮也是這麼個做法，等開春了娘娘可以試試做紫藤花餅，味道不比玫瑰餅差。&”
太皇太妃道：&“可托了你這孩子的福，到時哀家可得試試。&”
廚藝這一塊姜言意是行家，加上太皇太妃和善，說話也沒一開始那般拘謹，二人把各個時節能做糕餅能菜的花木幾乎全討論了一遍。
太皇太妃讓人把那些花木全記下來，說是回頭要把花房那邊不能做菜的花木全拔了，換種這些可菜的，姜言意哭笑不得，覺著太皇太妃也是個趣人。
面皮有廚娘負責做，姜言意就開始制餡兒。
用小火把糯米炒后，又炒了些花生碎、杏仁碎和白芝麻，一起混到玫瑰醬里，糯米能增加玫瑰醬的粘稠度，口糯，花生、杏仁香脆，口層次十分富，口生香。
拌好的玫瑰餡小團，用搟面杖碾平劑子，包上餡兒后餅狀，在表皮刷上一層蛋，再用細竹簽子扎上些小孔放爐子里烘烤，可以避免餅熱膨脹導致破皮。
一屜餅出爐時，餅子表皮黃，還沒咬開都能聞到里面淡淡的玫瑰花香。
封府的廚娘是個有眼力勁兒的，看得出太皇太妃也喜歡姜言意，便嘖嘖稱贊道：&“還是楚姑娘手巧，老奴是聞著味都覺著香。&”
姜言意拿了一個遞給太皇太妃：&“您嘗嘗。&”
太皇太妃心底高興，吃進里的東西也覺得香甜了幾分：&“這餡兒調得好。&”
&“娘娘，王爺過來了！&”福喜進小廚房傳話，臉上都快笑出褶子來。
太皇太妃看了姜言意一眼，失笑著搖頭：&“往常我這邊三令五申他都不出空過來，今兒還沒到用飯時辰，這就過來了。&”
姜言意被太皇太妃看得不好意思，道：&“王爺往日公務繁忙罷了，心中定然是一直想著孝敬您的。&”
太皇太妃笑道：&“你這張啊，就跟抹了似的。&”
二人出了廚房，小丫鬟端著新鮮出爐的玫瑰餅跟在們后邊一道往暖閣去。
方進暖閣，姜言意就聞到了一奇特的香味。
太皇太妃也是一怔：&“臭豆腐？&”
姜言意想起自己昨夜迷迷糊糊說的想吃臭豆腐，臉上不免一熱，看了封朔一眼。