第376章

第376章

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胡軍醫看著姜言意明的眉眼,頭一回到心口莫名地冒著涼氣。

這話的意思,是安素秋既然走了,那會找人補上空缺,安素秋就別想來個以退為進再回來了。

這已是再好不過的結果,胡軍醫再次向姜言意作揖:&“老朽替那丫頭謝過楚姑娘。&”

出了這事,姜言意是沒心再在軍營里呆了,已經到了中午,連午飯都沒用,也沒去見封朔,直接帶著霍蒹葭和沉魚乘馬車離開軍營。

一路上姜言意一句話都沒說,昨天晚上在河邊有多,現在心口就有多窩火。

什麼玩意兒!

是頭蒜就能覬覦男人了?

姜言意面一難看,就連平日里最不會看人臉的霍蒹葭都不敢貿然出聲了。

楊岫和邴紹昨天隨便找了家普通客棧落腳,得知姜言意過去,忙找掌柜的給姜言意開了間上房。

姜言意只吩咐他們一句,讓他們給其他州府鋪子酒樓的管事傳個信兒,重金請大夫到衡州大營,吩咐完就去了房間里一個人悶著。

楊岫問霍蒹葭和沉魚:&“東家這是怎麼了?&”

沉魚道:&“有個拎不清自己幾斤幾兩的賤人惡心到東家了。&”

楊岫跟邴紹都聽得一頭霧水,沉魚便把軍營那個大夫的事說了。

霍蒹葭很認真地思考了一下問們:&“我去把人&…&…&”

&“別,這不是砍腦袋能解決的事。&”沉魚趕打斷

霍蒹葭道:&“不是砍腦袋,我是說我去把人揍一頓,東家會不會高興點?&”

幾人都還沒回話,姜言意的房門突然從里邊打開了,&“胡鬧什麼?多大點事?這里臨海魚蝦多,我去廚房給你們做好吃的。&”

幾人看著姜言意下樓的背影,一向最為沉默的邴紹道:&“東家瞧著不對勁。&”

楊岫點頭道:&“八還在生氣。&”

沉魚說:&“這種時候,得要人去哄東家。&”

邴紹悶突突道:&“哪能是個人就哄得好的。&”

只怕該來哄人的那個,此刻還不知

衡州大營。

封朔同麾下大將們商議完戰場布局,就收到了姜言意先前燉的鮮蝦蘑菇湯。

他心中本有些高興,但口什麼滋味也嘗不出,他眉頭不由得皺了皺,問邢堯:&“離開軍營了?&”

邢堯想起下邊的人報的信,遲疑點了點頭。

封朔不解,明明昨晚才說好的今日會陪去王府,怎突然變卦了?

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第141章

邢堯猶豫了片刻, 斟酌道:&“聽說,楚姑娘去胡軍醫那邊幫忙時,與一個大夫發生了口角。&”

封朔臉瞬間就沉了下來:&“怎麼回事?&”

邢堯忙把那姓安的大夫和姜言意之間的齟齬說了。

封朔本就打算好今日下午陪姜言意回王府, 忙活一上午理完了軍務, 眼下有的是時間。

聽邢堯說清了事原委,他飯也顧不上吃了, 讓邢堯把湯盅帶上,自己駕馬出了軍營。

哪怕他沒有刻意代, 但底下的人還是會時時關注姜言意的向, 封朔輕易就從斥候兵口中問到了姜言意的落腳點。

姜言意在客棧廚房里, 看到各式各樣的生鮮海產, 想到能做的食,心底那郁氣才消了不

這里臨海, 海參鮑魚這樣的食材雖說也稀罕,卻沒稀罕到北方州府那樣的程度。

看著這些食材,比起海鮮火鍋, 姜言意眼下倒是更想做一道后世的網絡名菜&—&—佛跳墻。

這種用料昂貴的大菜,上輩子雖沒親自做過, 但出于好奇, 還是有了解過做法。

佛跳墻所用的食材極多, 火候和蒸制時間在這道菜上反而不是難題, 畢竟干廚子這一行久了, 對于火候和時辰心底都有數。

難的是前期對各類食材的理, 單是發貨這一樣就格外講究, 有的食材得油發,有的得水發。

放一起封壇蒸制前,有的食材得事先蒸過一遍, 有的得先炒,有的得先炸,工序繁瑣,很是考驗人。

怎麼發貨姜言意從李廚子和姚廚子那里學了不,知道魚翅、刺參、魚、蹄筋這些得水發,不能沾半點油腥,而魚肚得單獨用油發,才能最大程度保留其鮮滋味。

如今戰,客棧里都沒什麼客人借宿,廚房也清閑得,鍋碗瓢盆用著毫不打

姜言意找了干凈的瓷盆把要發的食材都發上,鍋里用豬大骨和干貝吊上高湯,才開始鴨和豬蹄羊肘。這些食材客棧的廚子都事先初略理過一遍的,只需要檢查細微弄干凈了沒,再按照自己制作的要求細致加工就行。

殺好的全全鴨砍去脖子以上部分和爪子,斬小塊,拔干凈了的豬蹄尖瞧著竟然的,姜言意都有點下不去刀。

這些食材理好后先下鍋氽水,去掉水后,再下鍋氽一遍,這次加一勺燒酒一起氽,方便祛除腥味。

氽好后撈起來放筲箕里,鍋里下油,燒至七熱后先香姜蒜,炒出香味后才把氽過水的、鴨、羊肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚一起下鍋翻炒,并加糖提鮮,淋醬油調,最后勾一勺酒去腥增香,倒用豬大骨吊出的高湯煮上一刻鐘。