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話音剛落,所有人立即忙碌起來。
杜玉食還在好奇這個貴客是誰,拉住助理問了問,對方卻一臉神。
&“等到下午,你們就知道了,杜師傅,你可一定要抓住機會啊。&”
說完,便直接轉走了。
杜玉食一頭霧水,轉頭朝其他人看去,才發現另外三名廚師都已經忙活起來了,顯然十分重視這次的宴會。
一人正在清洗鮑魚,好像是準備做佛跳墻。
一人把正在雕刻豆腐,好像是準備做龍的形狀,威武霸氣。
&…&…
桌子上是他們各自帶來的食材,無一不是頂級奢華,千金難買。
這麼一觀察,杜玉食又看了看自己懷里的箱子,緩緩打開,里面是還帶著泥土,剛從采摘下來的大白菜,新鮮的黃瓜、番茄,還有各種脆蔬菜。
他深吸一口氣,靜下心來,將雜念全部摒棄。
既然已經決定了要改變以往的偏見,那就不應該有所猶豫!
想到這兒,杜玉食迅速把食材從箱子里取出。
到蔬菜的清香,他的想法更加堅定。
其實本不用思索菜單,因為早在鐘甜家的時候,他就已經決定好了。
第一道,就做白菜吧!
&—&—
顧誠已經年過六十了,近兩年逐漸變差,平時有客人前來,他都是坐在客廳等待,但今天卻明顯有些不同。
對方的車還沒到,他就拄著拐杖,站在門口等了三分鐘,臉上毫不見不滿。
直到一輛紅旗牌轎車緩緩駛來,他臉上立即出笑容,甚至上前兩步迎接,笑盈盈地出手。
&“任老板,好久不見了。&”
下來的是一個同他年紀相仿的老者,不過看上去形高,就算上了年紀也站姿如松,走起路不步步生風,穿西裝,但一舉一地帶著軍人的特質。
他朝顧誠微微頷首,表有些嚴肅。
&“顧老,都準備好了嗎?&”
&“四個廚師都已經到了,我讓他們每人準備三道拿手的菜,待會兒品嘗過后,就能選出合適的人。&”
聞言,任老板微微點頭,眉心卻皺著。
&“能選出合適的嗎?&”
顧誠:&“這是我挑細選后選中的廚師,手藝全部都是頂尖,按理說是可以的。只不過&…&…按照以往的規矩,應該讓每人做至二十道菜,然后經過五考核,才能從一百位廚師中選出一位,這次確實有些著急了。&”
任老板嘆了一口氣。
&“沒辦法,現在已經沒時間讓他們一比賽了,上面催得急,再過幾天外賓就要來訪,白橡樹餐廳不能一直沒有主廚。&”
&“是是是。&”顧誠頻頻點頭,道:&“不過你放心,這次肯定能找到最合適的人選。&”
聞言,任老板微微點頭,迅速跟著他朝里面走去。
作者有話說:
最近一直在生病,視線都很難聚焦,今天更一點,明天開始再日九!
23 & ☪ 全村暴富了 ◇
◎職業:農民◎
白橡樹餐廳作為國營餐廳, 一直和國宴對接,承接的宴會也都是全國最高級別,只要進餐廳任職, 就相當于半只腳已經站在了國宴大廚的位置上。
這是所有人夢寐以求的位置。
所以這次時間倉促, 但任老板和顧誠都不敢怠慢。
下午六點, 幾道菜陸續送上來。
一共十二道菜,就已經將巨大的圓桌放滿了, 一眼看去菜式極盡華麗之能事,尤其是放在最中央的芙蓉翡翠湯,用豆腐雕刻的龍裝飾,雍容華貴。
鮑魚、海參、松茸, 幾乎所有能找到的珍貴食材,此時都匯聚一桌。
煎炸烹煮,甜品涼菜,應有盡有。
還沒口, 就已經先飽了眼福, 整個房間都充滿著濃郁的香氣。
助理這時候走上前念道:&“第一道菜,芙蓉翡翠湯。第二道菜,黑米焗網紋鮑。第三道菜&…&…&”
每說一道菜, 就會有人上前幫忙盛菜, 送到兩人面前。
但是這些在外界極難品嘗到的食, 對于顧誠和任老板來說卻是家常便飯,臉上并無太多驚喜, 只是公式化地細細品嘗判斷。
顧誠一邊吃, 心中滿意地點頭。
雖然在此之前, 他并沒有規定菜, 但目前來說, 幾道菜都很合他的心意。
他品嘗完佛跳墻,正等著鑒賞下一道味,沒想到助理的聲音這時候卻卡殼了。
&“第六道菜是&…&…&”
助理看著的單子,瞪大眼睛,好似有些不敢相信,猶猶豫豫半天也沒說出來。
&“是什麼?你怎麼不繼續了?&”
杜玉食不耐煩地催促。
助理嚇得一哆嗦,這才小聲介紹:&“第六道菜&…&…是蒜蓉娃娃菜。&”
這個菜名剛報出來,幾個人都愣住了。
顧誠更是瞪大了眼睛,視線在桌上找了一圈,才終于看見放在最角落的那盤蒜蓉娃娃菜,看上去平平無奇,和周圍華麗的菜肴格格不。
頓時皺眉,惱怒起來。
&“怎麼回事?你沒告訴他們,我今天要宴請貴客嗎?怎麼上這種菜?&”
這樣普通的菜,就連是在平時,他是連都不會的。
助理連忙點頭。
&“我都說了。&”
剛才去廚房端菜的時候,看見那幾道菜,他也驚呆了。
&“撤下去!這是誰做的?直接淘汰!&”顧誠不滿地揮了揮手。
一旁的任老板卻并不著急,反而道:&“顧老你說過,這次來的四個廚師都是挑細選,既然他做出這樣一道菜,肯定有他的寓意。