檸檬干本來就可以當涼菜，完全不需要再熱，只是飯卻不多了。
陸杞年只這幾天準備一下，但他自己都不知道時間，趙秋苓也沒想到賀思超突然就來了，還跟舅舅和徐叔叔撞在一起，準備的東西完全不夠。
好在劉英子知道況，聊了一會兒就把空間讓給了幾個男人，自己進了廚房幫忙。
&“杞年沒回來，要不我先去把你哥回來陪客？&”劉英子進了廚房，但還是有些不放心，提議說。
趙秋苓呵呵一聲，&“拉倒吧！等你去把他回來，陸杞年早回來了。&”
哥不在，不是找任敏兩人躲著約會，就是上任家獻殷勤去了，不管哪一種，等找到人又回來，這里早就吃上了，才不會指一個母單20年，剛找到對象的男人能跟單的時候一樣隨隨到。
也是！
劉英子想想，就這中午午休這一會兒都要抓時間見對象的，也確實不大能指。
只有兩個菜，但卻要四個大男人吃，肯定是不夠的，飯也不夠，時間又，再去尋什麼大菜也不可能，趙秋苓想了想，質量不夠，就只能數量來湊了。
解了凍的鮮只剩中午燉白菜剩下的一點兒，拳頭大小，做什麼都不夠，臘倒是一直有的，灶臺上也一直有熱水，趙秋苓洗了臘，切吧切吧，跟中午洗了沒做完的白菜一塊兒燉了。
重新煮飯時間太久，米線也沒有泡發，干脆把之前磨的玉米面加上一點白面過了篩，過篩后加上牛活玉米面餅子，在了臘鍋里一塊兒燉上。
北方冬天難有鮮菜，沒有提前尋，趙秋苓也變不出什麼新鮮蔬菜來，依舊只能是老三樣。
土豆切，泡去淀，加上干辣椒陳醋翻炒，出鍋前沿鍋邊再烹一遍醋，酸辣開胃的醋溜土豆就做好了。
土豆炒了，就不好再炒一盤蘿卜了，趙秋苓只能加上面和小蝦米，調了味兒，做了南方的特口味，蘿卜餅。
這幾天吃的蘿卜都特意把皮削了泡著，這會兒打開壇子撈一塊兒出來嘗嘗，醬油泡蘿卜皮酸爽脆口，一點兒辛辣味兒也沒有，反而帶著蘿卜的清甜和醬油的醬香，十分下飯，也能湊個涼菜。
蘿卜纓子也沒丟，焯了一道水泡著，泡了三天的蘿卜纓子已經有了淡淡的酸味兒，連著最后一團鮮一塊兒剁碎，寬油下鍋，加上辣椒炒了一道末蘿卜纓子，理過的蘿卜纓子沒了那味兒，反而有一蘿卜纓子特有的苦香味兒，加上恰到好的酸和辣，是趙秋苓自己也十分喜歡的一道下飯神菜。
都是快手菜，又有劉英子幫忙，趙秋苓把這幾個小菜炒好的時候，鍋里的臘燉白菜才終于到了火候，撒一把蒜苗就能出鍋了，飯菜做好，劉英子到底還是覺得兒子不在有些失禮，從后門出去找兒子去了。
趙秋苓也不攔，多個人陪客總是好的，從廚房出去，這才注意到陸杞年已經回來了，正跟幾人聊著天兒呢。
&“擺桌子，準備吃飯。&”招呼一聲陸杞年干活，趙秋苓又了回去，沒有酒，但總得有點兒別的，趙秋苓在儲藏室里拉了一會兒，拿出兩個羅漢果，洗干凈掰碎扔進了茶壺里。
羅漢果茶清熱敗火，又帶著一甜味兒，正適合北方這滿是火氣的冬天，只是它還有一個功能，就是利尿，喝多了容易跑廁所，這年頭也沒有那麼多公廁，萬一&…&…
不過，這就不是要考慮的了。
屋外的男人們都相當有自覺，一就開始起來，陸杞年進廚房幫忙端菜，趙秋苓則忙著把碗筷再燙一遍。
等把飯菜都端了出去，趙秋苓這才放松下來，本來是給兩個小家伙準備的備用源的牛被用了大半，剩下一點兒也不夠吃的，見削好的土豆還剩幾個正泡著水，趙秋苓干脆快手把土豆撈了出來，頗有興致地準備給自己弄個小點心。
土豆切塊蒸碾泥，過篩再加牛黃油熬拌均勻，簡單點兒的加點鹽，麻煩點兒的再調個醬澆上去，簡單又好吃的土豆泥就功了！
&“秋兒啊！在廚房里忙什麼呢？別收拾了，一會兒讓杞年干，別累著自己啊！&”
劉春升剛讓老首長別客氣，兩人以茶代酒了一杯，還沒來得及吃口菜就想起外甥兒還在廚房里忙呢，趕開口喊。
趙秋苓這才剛把土豆切好塊上鍋蒸著呢，聞聲從廚房出去，&“我知道的，沒收拾，再做一道小吃呢，舅舅你們趕吃吧，都幾點了？下午還得工作呢！&”
&“行！舅舅趕吃，不耽誤，你千萬別收拾。&”說完，又補充道：&“孩子多了涼水不好，下午杞年要是去上班沒時間，那舅舅給你收拾，做這麼久的菜累了吧？趕回房休息，那什麼小吃的也不做了，這麼多，夠吃了，別累著。&”
劉春升長著一張爺們兒臉，舉止里很有幾分草原男人的獷，說話也是爽朗痛快，沒想到一對上外甥兒，聲音都放輕了，偏偏平時估計在部隊里喊話喊習慣了，這刻意的溫就帶上了十足的做作的味道，看得賀思超一陣惡寒，里的都差點兒吐出來。