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【看看這道魚,魚皮微微開,魚雪白人,口肯定又又,這才是大道至簡的料理,自己在家也能學起來。關行那組大概是極簡的&…&…黑暗料理吧?】
鏡頭再次回到關行上,正正好好拍到了他在看清蒸魚,眼睛都快黏在魚上面了。
察覺到鏡頭后,他飛快地移開了視線。
作者有話說:
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◉ 第 31 章
導演像是發現了這種對比的樂趣, 直播間鏡頭一直缺德地在時晞和關行上切換。
時晞這邊,劉大廚做的蒜蓉蒸開邊大蝦出鍋,霧氣蒸騰間, 香味彌散。
時晞在旁邊一邊鼓掌一邊夸:&“太香了,這些大蝦的殼被劃開了一道,充分吸收到蒜蓉和調味的滋味后, 又將味道牢牢鎖在了蝦里,要是一口咬下去&…&…我猜蝦會彈牙。劉大廚的手藝真是一流。&”
直播間給了開邊大蝦一個大大的特寫, 大蝦□□人, 蝦看起來就很Q彈, 令人食指大。
劉大廚樂呵呵地說:&“是你找食材找得好,那麼新鮮的蝦, 誰都能做出好滋味啦,等會兒開飯你一定要多吃兩只蝦, 好好犒勞自己。&”
主持人注意到了這邊,也笑著說:&“小時老師很有當主持的潛質啊, 劉大廚做的這道大蝦確實太香了。&”
鏡頭到了關行那邊,何大廚在煮意面,關行在旁邊干看著。
何大廚把意面撈起來了,加蘆薈和油翻炒, 關行戴上了痛苦面。
何大廚開始裝盤,把提前煎好的蒜段裝飾在意面旁邊, 最后在上面上一點檸檬, 對著鏡頭強歡笑:&“創意料理,蘆薈油煎蒜燴意面。&”
關行絕地了眉心。
主持人沉默片刻:&“我個人很喜歡吃意面, 但是這種搭配我還是第一次見&…&…期待期待。&”
【這道創新菜果然夠創意, 果然夠高級, 能吃的部分大概是煎蒜苗吧?】
【我實在不太想想象這道菜的味道,我覺得看起來像洗面。還不如選清炒蘆薈,和隔壁組借點蔥姜蒜和小米椒,有了廚房四君子,炒啥不好吃?】
【主持人這個停頓就很有靈。】
【我饞那道大蝦,簡直香味俱全,我又看了,我要再吃一頓宵夜!】
【我忽然想起關行之前說過的話:時晞輸定了。】
【哈哈哈哈這句話放到現在的境中實在太好笑了,時晞分明是贏麻了。】
【哼,你們怎麼就知道蘆薈油煎蒜燴意面一定不好吃?這怎麼說也是大廚的手筆,沒準大家嘗了味道覺得很驚艷呢?】
直播間的缺德對比還沒有結束,時晞小組再次出現在直播間里。
劉大廚拎起一整只蒸好的走地,放進裝滿冰塊的玻璃容里:&“這個&‘過冷河&’,遇冷收,質收,才會更味。粵菜講究&‘有味&’,別看做法簡簡單單,其實越是簡單越考驗功夫。&”
劉大廚把過完冰水的蒸放到砧板上,開始斬,一刀下去,皮綻開,顯出的真面目。
時晞饞了:&“過年了過年了。&”
鏡頭往旁邊挪了挪,白蔓和江星免不知道什麼時候湊了過來,也眼地看著劉大廚斬。
白蔓:&“過年了過年了。&”
江星免眨了眨眼,誠實地說:&“好香。&”
陳大廚一邊裝盤一邊開玩笑:&“劉大廚,你那只把兩個小孩的魂兒都勾走了。&”
白蔓組的李大廚笑著說:&“這就是老劉的大招!&”
劉大廚看向兩位大廚:&“你們的油燉和牛土豆泥芝士餅也是大招!&”
到關行組,何大廚愁眉苦臉地在煎那兩條小小小魚,艱難地湊出第三道菜。
何大廚提醒關行:&“你還要獨立做一道菜,想好做什麼了嗎?&”
關行看了一眼剩下的食材,冷聲說:&“炒蒜苗。&”
這確實也是道菜。
好脾氣的何大廚安他:&“所有組的食都會共,我們的食材有限,但是你等會兒可以品嘗其他組的食。&”
關行:&“還沒出結果,你不要長他人志氣。我看他們做得也不過如此,尤其是那些清蒸魚蔥油,也就一般茶餐廳的水平,我沒!興!趣!&”
【其他組:過年了。關行組:凄涼了。】
【但關行本人了。】
【沒興趣你剛剛為啥要看?不知道的還以為你暗那道蔥清蒸魚呢。】
【期待關行的廚房首秀!炒蒜苗很下飯的!】
劉大廚完了所有菜品后,把鍋鏟給時晞:&“下面該你主場了。&”
&“我已經準備好了。&”時晞從容不迫地來到灶臺前,像模像樣地系圍,然后開始做番茄炒蛋。
這次換劉大廚在旁邊鼓勵:&“這蛋炒得不錯。&”
過了一會兒又說:&“香味出來了,這一定是道很完的番茄炒蛋。&”
在旁邊圍觀的白蔓跟劉大廚一唱一和:&“小時老師居然做番茄炒蛋,我可太吃了!這好絕,哇,小時老師加了番茄醬,細節有了!&”
隔壁組陳大廚:&“不錯,炒出了餐廳的標準。