& & 紀澄給弘哥兒做的月餅被的巧手了老鷹的形狀,他小時候就老鷹,連做紙鳶也是老鷹形的。
& & 黃大娘在旁邊看著紀澄那纖纖細指幾幾轉之間就出了個老鷹,實在是佩服得五投地,&“虧得是主子,否則咱們這些人都沒臉說自己在廚房上伺候了。&”
& & 紀澄笑了笑,&“你們也做了一天了,出去休息一會兒吧。&”
& & 做主子的都還兢兢業業地在做月餅,做下人的哪敢休息,黃大娘趕搖頭。
& & 紀澄道:&“不用因為我在這里就拘束。這人又不是牛,哪有不休息的?&”紀澄回頭又對榆錢兒道:&“就說我說的,廚上的人這幾日都辛苦了,你拿點兒銀子給們加幾個菜,酒就算了,等月餅做好裝了匣,再置辦一桌酒菜賞們。&”
& & 黃大娘帶著廚上的丫頭、婆子趕地謝了賞。
& & 待廚上的人走后,紀澄這才做起給沈徹的月餅來,為了塑形所以用的是漿皮,紀澄將皮了山茶花形,以餡兒填塞,恁是被的巧手了九朵整整齊齊的茶花來,且各種餡料都不同,總有一樣沈徹肯定能口。
& & 這山茶花起來最是費功夫,壞了一點兒紀澄就重頭再來,被廢掉的月餅皮都有一盆子了。
& & 榆錢兒看著新出爐的一匣九盞山茶月餅,忍不住吞了吞口水,&“姑娘,這看著可太了,人可怎麼舍得吃啊?&”
& & 紀澄了下道:&“看著倒不像月餅了。&“榆錢兒一想起紀澄下午瘋狂返工的勁兒就道:&“怎麼不像了,中秋節做的餅子都是月餅,誰也沒規定月餅一定是圓的呀。那月亮還有變月牙的時候呢。&”
& & 紀澄贊賞地看了看榆錢兒,會說話。
& & 紀澄辛苦了好幾日,不僅自己做了月餅,還要將分送月餅的單子列出來,京師世家有互相饋贈月餅的習俗,紀澄作為齊國公府的冢婦還是第一次負責這件事,因此細細核對了那單子三、四遍,確認沒有人這才把單子發下去。
& & 當然分送親朋的月餅都是大廚房的廚娘做的,送給沈家主子的則搭了一份紀澄的心意。
& & 老太太吃了兩個紅豆餡兒的月餅后道:&“我都忘了你的廚藝向來不錯,這月餅我吃了幾十年,也不是我夸你,這餡兒是我吃過的最香的,也不甜膩,還有點甜酸。&”
& & 紀澄道:&“我看你老人家雖然喜歡甜點,但又不喜歡那膩甜的,所以這餡兒加了一點兒酸橙醬調味兒。&”
& & &“你有心了。&”老太太笑道。
& & 紀澄剛回九里院,安和公主邊的微雨就從外頭進來給請安,&“,公主吃了你送過去的月餅,奴婢來問一聲,可還有多的?&”
& & 安和公主什麼人啊?那早就被廚養刁了的,什麼好東西沒吃過,這會兒居然丫頭來要月餅,可見是真喜歡。
& & 紀澄道:&“有的,昨日我多做了一匣子。&”紀澄側頭看榆錢兒,榆錢兒立即會意地領了微雨去拿月餅。送給安和的月餅紀澄也是用了心的,那餡兒是用葡萄酒調制的,帶著一果香和酒香。
& & 府里的主子都收到了紀澄送的月餅,幾乎就沒有不喜歡的。便是沈那里,他雖然不喜歡甜點,但也吃了一枚。
& & 崔瓏在旁邊著肚子笑道:&“二弟妹真是十分有心,知道我害口,這月餅用的是梅子餡兒的,也不知怎麼搗鼓出來的,我今日吃了兩枚,也沒有反胃,估計我肚子里這小東西也喜歡呢。&”
& & 沈疑地道:&“是親手做的?&”
& & 崔瓏點點頭,&“可不是麼?真沒想到二弟妹還有這樣的手藝。&”
& & 沈側頭對旁邊伺候的丫頭道:&“去九里院問問二,可還有多做的月餅?&”崔瓏害口得厲害,吃什麼吐什麼,難得有吃得下的東西,自然就稀罕了。
& & 崔瓏笑道:&“郎君,別麻煩了,二弟妹的雜事兒也多。&”
& & 沈道:&“無妨,我也是喜歡吃的。&”
& & 崔瓏心里只當沈自己,也是滿心歡喜。
& & 除了常衡院的主子喜歡紀澄的手藝外,靜怡院里沈徵已經一個人就把紀澄人送過來的八只鮮月餅給干掉了。
& & 馮霜都被沈徵的好食給嚇著了,這人也真是的,居然一只都沒給留下。
& & &“這月餅好吃,又又鮮,你人去問問那邊府里是哪個廚娘做的,最好把要過來。&”沈徵坑沈徹的好東西可是一點兒也不客氣的。
& & 馮霜好笑地道:&“什麼廚娘啊?這是二嫂親手做的,統共就送過來一匣子,全你吃了,我都沒嘗著味兒呢。&”
& & 沈徵聞言放下手中的茶杯,靜默不語。
& & 馮霜沒察覺沈徵的異狀,有些嘆地道:&“說起來二嫂真是不容易,樣貌、脾氣在京城里都是拔尖兒的,也不知為何和二哥就是&…&…&”
& & 馮霜雖然和紀澄來往不多,但心里對紀澄從最初的誤會之后已經慢慢改觀了許多。當時只以為紀澄心里也是瞧不上,后來才發現那是紀澄有心,照顧的心。
& & 在沈家住那麼久,唯有在磬園那段時間,馮霜是真正的半點兒不舒服都沒有的。