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簡青青聽了嘻嘻一笑，關上窗戶跑回室穿服。
下雪天，最適合吃火鍋，拿出前些天煉好的羊油，準備熬制火鍋底料。
火鍋底料還是用牛油比較香，但這個時代殺牛，只有老得快要死的才能殺，所以牛難尋，只能退而求其次選擇羊油。
將結塊的羊油倒進鍋里，等它融化了，再將各種香料倒進去，最重要的是辣椒，無辣椒不火鍋。
香料倒進熱油的那一刻，&“嗞&”的一聲，熱油將香料翻滾著，濃郁的香味瞬間炸裂出，飄散到四，霸道的鉆進行人的鼻腔里。
正在行路匆匆的農人停了下來，雙眼向簡青青家的方向，又羨慕的喃喃道：&“青青這又是做什麼好吃的了？&”
正在翻炒著香料的簡青青卻沒這麼，這香料翻炒時嗆人的很，一邊拿手絹捂著鼻子打噴嚏一邊翻炒著。
熬煮完時，服上頭發上都沾著這味道。
簡青青將里面的香料渣撈出來，把已經變得通紅的油放進一個陶罐里等它變涼重新凝結。
天冷，簡青青極其不愿出門，每次看到三個弟弟都要頂著寒冷去上學時都會出幸災樂禍的笑，幸好不用去。
不過三個弟弟卻沒想的那麼痛苦，小虎雖然學習不是很好，但他知道讀書不易，所以不愿浪費每一個能去學校的日子，小野則是喜學習，對于喜的事萬沒有覺得辛苦的道理的，小狼跟著明知硯學了一功夫，整天都熱烘烘的，也不覺得冬天起床困難，簡青青冬天時最喜歡抱著他取暖。
由于簡青青不再去縣城，所以三人都是小虎駕著牛車帶去的，牛車換了一個封閉的車廂，坐在里面倒也沒那麼冷。
冬天天暗得早，小虎他們到家時已經完全暗了下來，只能看到朦朦朧朧的路邊影子。
小虎坐在外面駕著牛車，約約看見前面有明黃的亮，他大喊一聲：&“姐！&”
簡青青將子包裹得嚴嚴實實的，提著燈籠在村口等他們，見人回來了，大聲道：&“快點！回家吃好吃的了！&”
聞言，小虎駕著牛車飛快跑過去，接上簡青青一道往家里趕。
&“天氣那麼冷又黑得早，要不你們以后別趕回來了？就直接住在縣城里，我請人去照顧你們，這樣趕路也不安全。&”
第94章 火鍋
三人齊齊搖頭，小野道：&“不行，我會想爺爺大伯伯娘和姐姐的。&”
小虎也拒絕：&“姐，我會小心一點的。&”
小狼天不怕地不怕，他揮了揮拳頭，咋咋呼呼道：&“要是有壞人我打得他滿地找牙！&”
簡青青抱著他擼了一下他的頭，笑問道：&“要是打不過怎麼辦？&”
小狼覺得他姐姐瞧不起他，怒道：&“不可能！我最厲害了！明哥哥說我功夫練得很好！要是真的打不過，我&…&…我就明哥哥去打他！&”
簡青青啞然失笑，小狼如今最崇拜的人就是明知硯了，連都比不過，之前有和明知硯提過一讓小狼拜他為師，不過他拒絕了，即便如此，他還是小狼最崇拜尊重的哥哥兼老師。
&“行吧，你們心中有數就好。&”
八九歲，在這個時代已經不是小孩子了，可以當半個大人看待了。
很快到家，簡青青跳下牛車，跺著腳，抖落一寒氣。
小狼嗅了嗅鼻子，大聲喊道：&“姐！你做了什麼好吃的？好香！&”
簡青青推開門，說道：&“今天吃火鍋，快進來吧。&”
三兄弟雖然不明白什麼是火鍋，可聞著這香味肯定好吃，三人快速的跑進去。
只見桌子上放著兩個小火爐，爐上放著陶鍋，一個鍋里面放辣油，一個放番茄骨頭湯。
鍋底簡青青出門時點上的火，現在時間剛剛好，紅湯在鍋里咕嚕咕嚕的冒著泡，散發著人的香味。
簡娘他們在洗菜，簡青青回來時剛剛洗好，將菜全部放在桌上，問道：&“大姐兒，這火鍋就是這樣邊燙邊吃的？&”
簡青青坐下，點點頭：&“對，快點來吃，保證是你們沒吃過的味道！&”
聞言，眾人也跟著坐下，夾起自己喜歡吃的菜放進去。
簡家人都吃辣，個個都首選辣鍋，片刻，放進去的都了，小狼迫不及待的放進里，一邊吸哈著一邊說道：&“真好吃！&”
簡娘他們也紛紛吃起來，簡老頭點頭道：&“雖然辣，但覺吃了之后都沒那麼冷了，香！&”
簡娘也點點頭，贊同道：&“沒想到那辣子味道這麼好，吃了幾口都出汗了，天冷吃不錯的。&”
贊賞了兩句的功夫，桌上的菜已經了一小半，簡老頭嘀咕道：&“饞鬼啊你們，吃得這麼急。&”
雖這麼說著，他下手的速度也沒慢多，眾人專心致志的吃著菜，一時間只有吃東西的聲音。
吃得差不多了，才開始慢慢談起來。
簡大郎問道：&“大姐兒，這個火鍋你要拿去賣嗎？這麼好吃應該會很好賣。&”
簡青青點點頭：&“賣。&”
之前已經工人把縣城店鋪的后院隔十間包廂，到時候把火鍋價格賣貴點，每天限量接客，只接待有錢人的那種。