第126章

第126章

云吞吃的主要是皮,所以云吞皮一定要搟得很薄,煮出來近乎明的那種。

第200章 云吞

廚娘看搟起面皮來嫻作,心中松了一口氣,原來這簡姑娘還真會下廚啊,們害怕瞎搗呢。

很快,簡青青就搟了幾十張面皮,張張薄厚均勻,薄如蟬翼,看了一眼這個量,想著應該差不多了,便將剁好的糜拿過來,用一只筷子快速的將糜刮上去。

一旋一斡間,一個云吞便被做好了。

廚娘哎呀呀的阻止,&“簡姑娘!餃子不是這麼做的啊!只放那麼一點怎麼吃得飽哦!&”

們說簡青青會下廚還是說早了,看現在這不是什麼都不會嗎,看來還是只會搟個面皮。

簡青青躲過過來的手,說道:&“沒錯!我不是要做餃子,我做的是云吞,你們就信我一次吧,出了錯我來承擔!&”

聽說擔責任,廚娘們都松了一口氣,行吧,不關們的事就好,隨便怎麼折騰都行。

雖然不知道簡青青要做個什麼東西,但們都不相信做出的東西能吃,所以就站在一旁冷眼看著。

簡青青也不在意,隨便們質疑,等做出來了自然比任何辯解都有用。

幾十個云吞很快做好,一個個白乎乎的擺在桌子上,個個看起來都一樣。

簡青青看了一眼鍋中的湯,已經熬煮好了,上面浮著一層從筒子骨里熬出來的髓沫,小蝦米也起起伏伏的在滾燙的湯中翻滾,嘗了一口,味道還不足,吩咐廚娘繼續燒火。

簡青青繼續去做其它菜,看著還有黃瓜和蓮藕,打算做一道涼拌黃瓜和涼拌藕片,這兩道涼拌菜是簡青青的最,吃了很是開胃。

涼拌藕片要先將藕片焯水撈出,然后過涼水,接下來就是將各種調味品混合攪拌,然后放進藕片中腌制。

涼拌黃瓜則不用焯水,直接將黃瓜拍碎,放白醋白糖辣椒等腌制,半個時辰左右就可以吃了。

廚娘們看著七八糟的做法,皺了皺眉頭,心中想著看來這頓縣令大人是吃不好了,等走后還是要另外做一份給大人吃。

高湯熬的越久就越香,簡青青看著鍋中已經有濃濃的鮮香味飄出了,這才將云吞一個個倒進去。

云吞得很快,幾乎不用等,再滾燙的高湯里過一遍便能撈出來,將云吞撈出放進一個大大的碗里,最后那個還是不能把云吞裝完,看了一眼還有十幾個,便道:&“嬸子們鍋中剩下的你們吃了吧。&”

廚娘們連連點頭,們早就被這香味刺激得不了了,這味道倒也不霸道,就是有點香香甜甜的,還鮮得很,若有若無的往人鼻子里鉆,等人回過神頭來搜索這味道時又聞不到了,就一直勾人得很。

現在們肯定自己的看法了,這簡姑娘還真會做吃食,而且還很會做!

簡青青讓人將幾樣吃食送去膳廳,沒想到在路上遇到了明知硯。

他看了一眼托盤中的東西,問道:&“做了什麼?&”

簡青青看著洗漱完刮了胡茬便又英神俊朗起來的年,笑著道:&“做了云吞和兩樣涼拌菜,都比較清淡,你一定會喜歡吃的。&”

第201章 死刑

明知硯溫和的笑笑,道了聲謝。

&“去林公子的院中吧,他應該還在等著我。&”

簡青青點點頭,&“行。&”

林志清房中的殘羹剩飯已經收拾好了,此刻魏無苼正坐在桌子上打著盹兒,沈集定定的看著窗戶外面不知道想些什麼,林志清和林婆婆因為心中有事所以都是一副愁容的樣子。

見到明知硯前來,三雙眼睛都齊刷刷的看著他。

簡青青讓丫鬟將菜端進去,說道:&“等吃完再說吧。&”

林婆婆張的攥著手,著聲音嗯了一聲。

魏無苼從夢中醒來,看著面前散發著香味的食,吞了吞口水,問道:&“妹子,還有沒有?哥也想吃。&”

簡青青滿頭黑線,無語說道:&“你不是剛吃完嗎?怎麼又要吃?&”

魏無苼理直氣壯道:&“得快不行嗎!還有,你怎麼對這小子這麼好,還專門去給他做吃的。&”

簡青青懟道:&“他很辛苦啊,給朋友做點吃的怎麼了?我沒給你做過嗎?你想吃等明大哥吃完了剩下的就是你的了。&”

魏無苼酸得拍了一下桌子,轉過去,眼不見為凈。

聽著他們吵鬧,明知硯角一直掛著似有似無的笑意,舀起一個云吞吃起來,說道:&“味道很好,多謝簡姑娘。&”

他確實不太喜歡吃重口味的東西,但又不喜歡沒有味道的,這云吞的味道很清香,湯的味道很香濃,吃起來不會很淡,他兩餐沒吃過東西了,肚子極了,便快速的吃起來。

簡青青見他吃東西的速度很快,但看起來并不魯,反而有種慢條斯理的氣質,犯花癡的笑笑,&“不客氣不客氣!你喜歡吃就好,我有空再給你做!&”

這樣,魏無苼心酸的磨磨牙,真是大不中留!

他發泄般的想要用手抓起桌上的涼拌藕片,卻被明知硯用筷子打了一下手。