簡青青搖搖頭,&“不知道啊,廚娘拿給我的,不過它那個盒子很漂亮,你要是把茶喝完了可不可以把盒子給我啊,我想拿來裝東西。&”
明知硯默默喝了一口茶,暗道還好喝的。
他點了點頭,&“你連茶一起拿回去吧,我不太喝茶。&”
簡青青有些猶豫,&“會不會不太好?你那茶看起來還聽貴重的,我只拿了一點做茶就有那麼濃的香味了。&”
明知硯搖搖頭,&“沒事,茶葉就是拿來喝的,我不喝放那也是浪費,你用來做茶也好喝的。&”
簡青青這才開心道:&“那多謝你了!我以后再做其它的再拿給你喝!&”
明知硯點點頭,嗯了一聲。
&…&…
回去的時候簡青青是和小狼他們一起回去的,還去王老伯家看了一下,王老伯喝了的茶之后徹底相信拿牛是用來喝的了,此時殷勤無比的將他們迎了進去。
&“哎!簡姑娘,你來了!你還要不?那母牛吃了點草料又漲了,我給了兩桶出來。&”
簡青青笑著說道:&“那就多謝老伯了!&”
給了串銅錢他,道:&“我順便連明天的一起給了吧,明天早上我來拿,或者你出來了隨時可以拿去簡氏食鋪,我都會要的。&”
王老伯笑瞇瞇的接過,沒想到這牛這麼掙錢,之前還拒絕個什麼勁兒啊。
小狼咋咋呼呼說道:&“姐!你拿牛來干嘛?我們家沒有小牛崽吧?&”
簡青青了一下他的胖臉,道:&“拿回去給你做好吃的。&”
幾個小孩一臉驚訝的看著,異口同聲說道:&“牛還能做吃的?!!&”
王老伯在一旁笑瞇瞇的說道:&“當然可以吃啊,你姐姐下午的時候還拿了碗那什麼茶給我喝呢,可好了了!&”
說到這,他有些回味的了,笑著對簡青青說道:&“簡姑娘,可以冒昧問一下您是怎麼做的嗎?我也想做點給我那孫子吃。&”
簡青青笑著點頭:&“當然可以啊,其實簡單的,就是將茶葉和糖放進鍋里炒,等炒出糖漿了就倒牛就去煮開,放涼就可以喝了,不過小孩子的話不建議放太多茶葉,直接牛煮小孩喝了也能長得更快。&”
王老伯沒想到還有這講究,他連連點頭,激道:&“多謝簡姑娘了!我那孫子不知道怎麼回事,就是長不大,比其它小孩矮了好多。&”
小孩子長得矮有很多原因,簡青青關心道:&“帶過去看大夫了嗎?沒準可能是生病了大夫會有辦法。&”
王老伯一愣,&“長不高還能看大夫啊?&”
簡青青點點頭,&“當然可以啊,有些小孩長不高是因為生病了,有些是吃的喝的沒跟上就長不高,濟善堂的魏大夫是一個醫很高明的大夫,您可以帶他去看看。&”
&“太謝簡姑娘您了!幸虧有你提醒!我明天就帶他去看看!&”
簡青青搖搖頭道:&“不客氣。&”
第219章 雙皮
路上,三個小的皺著眉頭看著車上的兩桶,雖然王老伯親口說過它可以喝,可他們還是抱有懷疑的態度。
沒煮過的牛帶著一點腥味,小野對這個味道很敏,他著鼻子問道:&“這麼臭真的可以喝嗎?&”
簡青青一把撈過他,將他扛在上,說道:&“現在喝是不可以喝,我回去加工過就可以喝了。&”
一聽,小狼立馬把進牛里的手收回來,他是個膽子大的,剛在還想喝一口呢。
他看向簡青青,有看向被抱在上的二哥,過去直接在簡青青上,大喊道:&“我也要抱!&”
小野害的從簡青青上了下去,臉蛋還紅撲撲的。
姐姐老是喜歡抱他,可書上說男授不親,他又不能拒絕姐姐,唉,真煩腦。
簡青青一把抱起這個小炮彈,狠狠的了一下他胖嘟嘟的臉,說道:&“你怎麼那麼煩人啊!&”
小狼咯咯的笑起來,也出那雙小手著的臉。
簡青青抱了一會兒就抱不住了,將他放下,氣吁吁說道:&“你怎麼那麼胖啊,天天練功夫怎麼都不見瘦的?&”
小狼毫不在意的說道:&“胖多好看啊,那些爺爺都可喜歡我了!縣衙里的叔叔伯伯們也說我長得可喜慶了!&”
簡青青看著他還不諳世事的樣子,嘆了一口氣,心中微微可憐起他來,傻孩子,等你長大了還這麼胖怕是該愁了。
回到家后,簡青青將兩桶牛都拿了下來,簡老頭他們看到又是一頓好奇的問,簡青青再一次解釋。
簡老頭倒是對簡青青很信任,他笑瞇瞇說道:&“那,我就等著吃大姐兒做的好吃的了。&”
簡青青撒道:&“我肯定讓我爺吃上最好吃的!&”
這一次不打算做茶了,想嘗試一下新鮮吃食,比如雙皮。
以前刷視頻的時候刷到過制作雙皮的過程,先將牛倒鍋中煮,然后倒出來等它冷卻,冷卻后面上會有一層,將去掉,在放打散的蛋清。
蛋清一定要全部打散,但也不能打出泡沫,有泡沫的蛋清煮做的雙皮表皮會有很多小孔。
將蛋白倒牛中,將還未散開的蛋清過濾出來,然后將牛喝蛋清的混合放鍋中蒸。