李福歡是按照自己的想法折騰的,據自己所擁有的所有知識改編創新,所以路子的確比起其他大廚野。
將面加兩三個土蛋,和一點點老面面團,最后又留出來一小塊新老面,放邊上了,再把?面團均勻,最后整盆開始放邊上發酵去,蓋上紗布即可。
這種時候豆子也蒸的差不多了,綠豆和黃豆還是做豆糕,紅豆則是單獨留起來作為餡料的,準備做紅豆派,所以紅豆最終絆了紅糖攪碎,了黏糊糊帶顆粒的紅豆泥,再用上點面材料做紅豆派的外殼即可。
李福歡自己忙活的時候,時間久過的極其的快速來著,很快就將各種各樣的點心準備的七七八八,但是也沒料到竟然能吸引來不人,一直過來敲門喊來著。
&“是福歡姑娘麼?你這是在做什麼好吃的啊?味兒也太香了!&”
&“是啊是啊,聽說你現在接管這家面店了,這是要做啥好吃的?福歡姑娘啥時候開賣啊?我們實在是等不及了!&”
&“欸?怎麼沒有人,莫不是里頭沒人!?可里面有傳來靜啊?!&”
大家伙一直在外頭門,準備的差不多的李福歡才留意到,連忙過來將門打開,接著就看著七八個年兒,高矮胖瘦,這是全集齊了,瞧見就是眼前一亮,紛紛詢問這要不要開賣?他們實在是被香的不了。
李福歡一開門,正想解釋,結果就涌過來更多的人,不皺眉,生怕到時候引起,于是乎開口說道:&“行吧,既然大家都那麼喜歡,那我就提前售賣好了,可先說好了,我賣完就是收了,大家伙可不許鬧。&”
這一開口,大家自然表示沒問題,所以就自覺排隊。
李福歡也趕將點心都搬出來,開始一樣一樣兜售起來,大家也很給力,一下子就將這些點心給全掃干凈。
都忍不住吃驚,累死累活做那麼久,結果一下子就沒了?其實還是低估了自己所做出來的點心的味。
&“乖乖!這絕對是位我吃過的最好的點心了!怎麼能這麼好吃!?我都沒吃過這樣的,福歡姑娘也太會琢磨了!&”
&“我娘親和姊妹怎麼就想不到呢?都是人!福歡姑娘就能做出這麼味的東西來!真是太太厲害了!我真欽佩!一個姑娘家都能把自己的事業做的風生水起的!&”
&“就是就是,看著這些點心模樣,就知道必定要花費不工夫,平常咱們吃的那些看似簡單的點心其復雜程度都極其高,更別提這些都無人做出來過的新點心了!&”
&“可不,人家做出一樣來就已經相當了不起,福歡姑娘可是做了那麼多種!當真是令人欽佩的很啊...真不愧是...&”
有人說話說半截兒,可把邊的人給難的不行的很。
于是在不人追問下,那人才開始支支吾吾地說道:&“我是說福歡姑娘那麼厲害,真不愧是襲哥的心上人。&”
大家頓時也悟了,旋即又讓他快閉,就不能別那麼快破大家的期麼?這樣漂亮又懂事還有本事的姑娘,誰不想娶回家當媳婦兒啊?他們可都是一群大半小子。
李福歡自然不清楚說啥,但是今天試賣后才發現其之恐怖,這種生意火的程度,絕對不是自己一個人忙的過來的,必須得招人手了,還得是自己信得過的人。
東西的做法都有比例和方,但是有人能力同樣強大的話,未必不能據自己琢磨復刻出來,畢竟大部分都知道怎麼做的,剩下的略微琢磨琢磨,也是能做到的。
李福歡邊開始收檔,邊開始琢磨,明兒要進多材料?況且,明日早晨得幾點起來啊?才能趕上這賣的速度,已經開始陷深深的考慮之中,而的店面也不大,即便請人回來幫忙也仍然有限,覺得供不應求。
于是乎腦子里頭靈一閃,忽然覺得自己可以辦加工坊啊!類似于那種連鎖的大牌甜品店,都有自己的供貨廠的,回頭把賣的貨品從加工坊運送過來到店面不就行了?
那這樣的話,就可以減大店面的店租,租個像這樣小店面就行,而加工坊完全可以建造在略微偏僻的地方,只要回頭貨能夠順利送到門店里頭就是,還能招商!
只要把方和源源不斷的新品掌握在手中,其他的就無需那麼擔憂了,因為哪怕舊產品被模仿,也能有源源不斷的新產品上市即可,忽然覺得這樣很可以啊!
就在思考的時候,忽然想起來,自己店還沒有名字呢,還得琢磨個好名字,于是一通琢磨后決定就做十里飄香,簡單又好記,實在是很不錯的樣子嘛!
第93章 供不應求
東西賣,荷包里頭倒是脹鼓鼓,小心放好。
等把店收拾好。
李福歡則鎖門離開,朝著還開著門的雜貨店鋪走去。