保證你吃都沒吃過的酸辣鳳爪,追劇不能少,味道好,3天都吃不夠
今天學做這道雞腳太美味了!吃了停不下來的節奏,吃完一個又一個,太好吃了,清脆爽口,又美味!
雞腳買了一斤,檸檬好貴呀!老闆賣6元2個,我問老闆檸檬有沒有長的醜點的?我用來醃雞腳不用那麼漂亮,
如果你們不相信這雞腳有那麼好吃,那麼美味的話,你們可以試試做!嘗一隻雞腳就讓我停不下了!可想而知這味道有多棒!
看看這雞腳沒添加任何化學劑成分。純天然的,自己做的乾淨,衛生,吃的可放心了!吃在嘴裡酸酸辣辣麻麻的感覺,可上癮了!現在還回味無窮!
食材:
雞腳
檸檬
洋蔥
紅辣椒
薑
花椒
把雞腳的指甲切掉!
把雞腳泡在水裡個1小時,中途多換二次水!
把雞腳切開對半
把切好的雞腳倒入盆中清洗出血水
洋蔥切條,薑切片,辣椒切開對半,花椒洗乾淨
冰水提前準備好一盆,我是放入急凍冰了三小時
冰水提前準備好一盆,我是放入急凍冰了三小時
撈起把雞腳放入冰水中泡20分鐘
再把雞腳倒入菜籃中晾乾水份
取一個大點的盆,把洋蔥,辣椒,花椒倒入盆中
加入鹽,雞精(我家的雞精用完忘記買了,所以就沒放)再加入少許胡椒粉(按個人囗味來放)
剛才那個分太小了我又換了這個不銹鋼盆,把配料和雞腳都倒入盆中!
準備檸檬清洗乾淨,檸檬是不能缺少的一部份,少了檸檬味道囗感就不一樣了!一斤雞腳我才放了5個檸檬
切開4個檸檬,把檸檬水擠入雞腳中!
再穿上一次性手套把雞腳和配料攪拌均勻,試試味道,不夠鹽可以加入適量的鹽!
再將一個檸檬切片放在雞腳的面上醃著
把裝在盆中的雞腳放入冰箱冷藏一小時就可以開吃了!
這道檸檬酸辣雞腳太美味了!又消食!吃了雞腳味囗好好,飯量增加!
來,嘗嘗
取一個大點的盆,把洋蔥,辣椒,花椒倒入盆中
加入鹽,雞精(我家的雞精用完忘記買了,所以就沒放)再加入少許胡椒粉(按個人囗味來放)
剛才那個分太小了我又換了這個不銹鋼盆,把配料和雞腳都倒入盆中!
準備檸檬清洗乾淨,檸檬是不能缺少的一部份,少了檸檬味道囗感就不一樣了!一斤雞腳我才放了5個檸檬
切開4個檸檬,把檸檬水擠入雞腳中!
再穿上一次性手套把雞腳和配料攪拌均勻,試試味道,不夠鹽可以加入適量的鹽!
再將一個檸檬切片放在雞腳的面上醃著
把裝在盆中的雞腳放入冰箱冷藏一小時就可以開吃了!
這道檸檬酸辣雞腳太美味了!又消食!吃了雞腳味囗好好,飯量增加!
來,嘗嘗