初冬時節，蒜苗上市，最愛吃的一道美味菜肴就是蒜苗香菇炒豆腐！

初冬時節，蒜苗上市了！這個季節，最愛吃的一道時令菜就是香菇蒜苗炒豆腐！

這道菜豆腐色澤淡黃口感柔軟，蒜苗青白氣味獨特，香菇細膩芳香，配以蝦皮的鮮味，雖是素菜，卻令人停不下筷子，搭配米飯、麵條都是很受歡迎！

下面就和大家分享一下我的做法：

1.老豆腐一塊，香菇兩朵洗淨，蒜苗四根洗淨，

2.豆腐切小方塊；

3.香菇切丁，蒜苗切小段；

4.炒鍋倒油，油稍微多一點，燒熱；

5.倒入豆腐翻炒；

6.炒到豆腐表面變黃；

7.接著倒入香菇翻炒；

8.放入洗淨的蝦皮；

9.加食鹽、胡椒粉、花椒粉或者五香粉，翻炒入味；

10.最後倒入蒜苗段；

11.翻炒至蒜苗段斷生，放少許味精即可；

12.看，是不是看起來很有食欲？吃起來更是不錯喲！