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小常識——蜂蜜加牛奶有助於缺鐵性貧血的恢復!

蜂蜜加牛奶説明治貧血

根據美國新澤西州兒童衛生所發表的研究資料,

患貧血症的兒童在20至30天的時間裡,每晝夜食用被牛奶稀釋的蜂蜜100-500g,會受到很好的治療效果——患者血液內的紅細胞和血紅蛋白含量得以提高,使病人的頭暈和疲勞症狀消失,睡眠更好,容顏改觀,貧血症治癒。

蜂蜜和牛奶中都含有醫治貧血症的鐵等礦物質。

美國新澤西州兒童衛生所研究所所長舒斯特教授指出,蜂蜜的顏色愈深,所含的礦物質就愈多。例如,蕎麥蜜與苜蓿蜜相比,前者所含的錳、銅等微量元素比後者要高出24倍。因此,選擇顏色暗的蜂蜜治療兒童貧血症效果更好。

另外在告訴你個小秘密哦:

1、蜂蜜不能用鐵容器存儲,用玻璃容器或無毒塑容器為好。

2、蜂蜜應密封保存,取用蜂蜜的工具應洗淨擦乾,防止水分進入,蜂蜜中溶入水分容易發酵變質。

3、好的蜂蜜在14度以下時一般能夠結晶,變成白色或淡黃色結晶體。

4、蜂蜜不能和蔥一起食用。

5、蜂蜜宜用40度以下的溫水沖服,過高的水溫會破壞蜂蜜的營養。

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