2017年12月26日國務院總理簽署國務院令，公佈修訂後的《食鹽專營辦法》，
自公佈之日起施行。1990年3月2日國務院發佈的《鹽業管理條例》同時廢止。那這新舊交替，是不是意味著食鹽專營不在專了？
一、鹽改到底改了啥
從2017年1月份開始的改革從17年年底第二彈的出爐，食鹽改革從根本上來說有這幾個變動，1、價格放開，
廠家可以根據自己的成本進行定價；但這也造成了一個問題，市場價格混亂，為了謀取更大的利益使得，低端鹽逐漸消失。2、區域放開，各個鹽業公司可以進行跨區進行銷售；食鹽的流通不再受區域限制，各省市之間可以自由流通；從小編個人角度來看，這樣有利於市場的平衡，通過區域的放開使得普通大眾有更多的選擇，畢竟有些地方由於區域原因還真的沒啥好鹽可吃，
然而這也出現了個問題，市場惡意衝擊。3、食鹽生產廠家也有許可權進行食鹽銷售，獲得了市場競爭的權利；這就使得整個市場更加混亂，但也促使產銷的進一步融合。
二、食鹽到底還專不專
很多人看到連續兩輪食鹽改革，就在高喊食鹽開放了，可以自由銷售了，
然而在實際操作中，細心的人可能會發現雖然說鹽改了，但鹽務局的人員管控力度就更大了。食鹽改革，改的只是價格跟管道流通，這不是意味管道來源就會放開，個人還是不能生產食鹽，同時食鹽批發有且只能由有批發許可的公司進行，目前有這許可的基本都是國企。
三、該專的地方還是專
雖然說市場驅動會讓資源的合理化，但是這有個前提是監管到位，目前國內食鹽生產銷售分散還沒有一個能夠號令全國的企業存在，需要在監管的情況下，通過市場的逐步淘汰建立一套新的秩序。