機器人會在食品行業取代人類嗎?
如果它是由機器人準備的,你的比薩餅會有不同的口味嗎?
這就是人們所要求的一些美國企業測試食品製備機器人的問題。
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一個初創公司在加利福尼亞州,被稱為Zume,
機器人採取並塑造麵團來創造比薩的基地。然後加入番茄醬,乳酪,肉或其他澆頭。接下來,機器人將未煮熟的比薩餅放入熱的烤箱中。幾分鐘後,比薩已經準備好了。
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比薩每次出來都一樣。Zume說機器人快速工作,不生病。機器人也不會得到報酬。
Julia Collins是該公司的創始人兼首席執行官(CEO)。她的事業可以花更多的食物,因為它不需要支付機器人。
Zume正在使用機器人做比薩餅。
“我們花更少的錢來重複勞動,”她說。
公司成功的重要問題是:比薩餅的味道如何?
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鈴木鈴木購買了機器人製作的比薩餅。她喜歡它的味道。
“這很美味,它總是很新鮮,當它來了,我的意思是它是偉大的,他們正在製作它,但我無法說出它是由機器人與人類做出的區別。
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Zume說,它也在測試另一個想法:一輛裝有50多個烤箱的卡車。就像比薩餅從火爐裡出來一樣,這輛卡車會到達你的家。這使得比平常更新鮮,更熱的比薩餅。
其他食品製造企業正在試驗機器人。
Bistrobot公司使用機器人製作三明治。它的第一台機器位於三藩市以南的一家小商店。
現在,這台機器只能用三明治製成花生醬,果凍,Nutella和辣辣醬等成分。
Bistrobot的創始人兼首席執行官Jay Repperts說,機器人的工作速度比餐飲工人的工作速度要快。觀看也很有趣
他說:“這是真正有趣的經歷,與人分享,”他說。
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這些公司表示他們正在開發機器人,所以人們可以更快地獲得更高品質的食物。
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Ken Goldberg是加州大學伯克利分校的教授。他還指導學校的自動化實驗室。戈德伯格說,研究人員一直在與機器人合作50年。他說,雖然取得進展,但工作不會立即消失。
戈德伯格說:“我想向餐廳工作人員保證,他們所擁有的技能仍然具有價值。”
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亞曆克斯花園是Zume的董事長。他認為當機器人開始執行一些較小的工作時,人類會做更有趣的工作。
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“我們將要消除無聊,重複,危險的工作,我們將釋放人們做更高價值的事情,這將是一個令人驚奇的新的工作方式,不存在,將會是創造“。
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