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2017酒博會:約300個酒樣角逐2016年度“青酌獎”

3月17日上午,2016年度“青酌獎”酒類新品品評在巨洋會議中心舉行。本次評選共徵集了約300個酒樣,品評活動分白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒和果露酒五組進行,決出2016年度酒類新品前十名,於2017中國國際酒業博覽會期間發佈。

據悉,今年是中國酒業協會在酒博會期間開展酒類新品評選活動的第四年,評選活動分為申報、初審以及網上評選和線下評選。本次評比共徵集了包含白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒和果露酒等2016年新上市的酒樣約300個。在初審階段,

已經對申報企業產品的食品品質安全、理化指標、衛生指標、檢驗合格證明、產銷量等進行了嚴格的審查。

此次評審活動邀請的評委來自行業、市場、媒體、消費的各個層面,共計200餘人。不同行業的評委,能從不同層面、不同視覺出發,給參評酒樣一個綜合的評價,選出無論是在工藝技術、品質文化還是消費需求等方面,都能引領未來酒業發展方向、反映市場需求的新產品。

“專家評委從專業角度品評,讓我們從更專業的角度認識各款酒,也可以品嘗,是一個學習的好機會。”經銷商評委季德生說。據瞭解,在品評過後,最終入選的酒類產品將於2017中國國際酒業博覽會期間發佈。

記者 游容 曾剛