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懶人版酸辣鳳爪,秒殺小食店!再來一瓶雪花,我可以勇闖天涯!

到了夏天很懂人的食欲都會有所下降,這是有科學依據的。

因為夏天的氣溫比較炎熱,日本營養師手塚文榮研究說:氣溫每增加10攝氏度,身體就會減少70卡路里的需求量,因為天氣熱,

所以身體所需要的熱量降低了,導致人不會覺得很饑餓

飲料喝太多,夏天容易口渴,很多人都喜歡喝冰鎮飲料,可樂雪碧直接懟,飲料裡面有大量的糖分,糖分很快被血液吸收了讓人會有飽的感覺,所以到飯點就吃不下了。

脫水現象,一般我們躲在空調房裡感受不到水分的蒸發,因為水的攝取量少了,可是你的胃腸組織其實已經有輕微的脫水,也會影響食欲。

科普完畢後,

今天教大家做一道【酸辣鳳爪】,這到菜準備的時間小娟大概就用了幾分鐘而已。既可以做下飯菜,又可以做零食宵夜。

首選看看配料: 雞爪、洋蔥、香菜、檸檬、蒜、將、料酒、醋、生抽、尖椒、小米椒、鹽、香油、糖

第一步:把雞爪的指甲減掉,並且對半砍開後,往鍋裡加入涼水,

雞爪、薑屁以及料酒。

第二步:水開後煮10分鐘

第二步:準備一鍋涼白開,把剛剛煮好的雞爪放進降溫吸去表面膠質。

做好這一步,雞爪的準備功夫就結束了,接下來我們準備調料。

第三步:把尖椒、小米椒、香菜、洋蔥、蒜等切碎放一旁備用。

第四步:把佐料搗勻後分別加入 生抽、糖、鹽、醋 、香油 5種調料,

並且倒入半碗涼白開。

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第五步:把雞爪跟調料一起攪拌後,裝瓶。

完成了!吃不完還可以放冰箱存幾天。既健康又衛生!

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