紅燒雞腿做的不好吃，很多人都少了這一步！

提到雞腿，腦子中就會浮現很多種做法，紅燒雞腿，油炸雞腿，土豆燉雞腿等等，那麼今天小編就要提到的是紅燒雞腿了，紅燒雞腿咬起來都是滿滿的肉感，在外面隨隨便便的買根雞腿都得幾塊吧，

而且還沒有自己做的吃起來放心，但是紅燒雞腿該怎麼做，能夠讓它的味道吃起來與外面買的一樣好吃呢？

很多次家裡面做了紅燒雞腿，外面一圈兒的味道感覺超級棒，但是裡面卻一點都不入味，經過一番研究，發現了一個問題，原來雞腿好不好吃，除了調料之外，有一個很有決定性的步驟，就是用菜刀將雞腿花開兩道口子，這樣做出來雞腿兒不僅更容易熟，

也會很快的入味。一般我做紅燒雞腿的步驟大概是這樣的：

一;準備蔥，薑，蒜，花椒粒，八角，辣椒

二、將雞腿洗乾淨，放入鍋中焯水

三、將雞腿表面的水擦乾淨

四、將雞腿放入熱油中煎至兩面金黃

五：加步驟1的全部小料

六：加醬油，蠔油，料酒，鹽

七：加兩碗水，大火燒開轉小火煮30分鐘，大火收汁

就這麼簡簡單單的幾步，一個香噴噴的紅燒雞腿兒就做出來了，吃貨們學起來吧！