醬油什錦炒飯的做法

吃著晚飯的兒子忽然得意的說：“明天早飯一定是炒飯！”我一口米飯正要咽下去，

By 嫋嫋兮秋風

用料隔夜米飯 1碗醬油/生抽 適量鹽 適量雞蛋 2個胡蘿蔔口蘑等配菜 看心情

做法步驟

1、準備食材。

2、切丁的切丁，切片的切片。

3、鍋中放油先炒雞蛋。

4、雞蛋盛出，用雞蛋的底油炒軟胡蘿蔔和口蘑。

5、再放入洋蔥、蘆筍、火腿。炒出香味，放鹽、胡椒粉。

6、放入米飯。

7、放入醬油，翻炒均勻放炒好的雞蛋，不停翻炒，使每一粒米飯都受熱均勻。

8、出鍋、裝盤、拍照。

9、在配一碗小米粥。

小貼士

1、米飯最好隔夜。 2、使每一粒米飯都均勻受熱，都沾滿醬油。 3、米飯要一粒粒的，一直炒到劈叭劈叭響不停。

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；