如何將米飯與三文魚完成一道經典的美食？

這個飯其實做法很簡單，用的時間也很短，就是擺盤稍微變化了一下。接下來就跟著我做吧。

材料準備：

主料：
三文魚80克蘆筍60克米飯適量甜椒30克洋蔥60克番茄150克乳酪片1片輔料：
胡椒粉0.5克鹽2克糖2克橄欖油少許

操作準備：

1、鍋中放少許橄欖油，放入三文魚肉煎。我是買的整片的三文魚，把邊角部分切下來做這個菜，因為後面要弄碎，所以不必用最好的部分

2、一面煎熟翻面煎，煎熟後盛出弄碎備用

3、蘆筍切小丁，留幾個稍長一點的頭做最後裝飾用。黃甜椒和洋蔥都切碎粒

4、用煎魚的底油炒香洋蔥碎，把去皮的番茄丁放入

5、加糖、鹽和胡椒粉炒到番茄軟爛。因孩子吃，胡椒粉只加了一點點，大人吃的花可以多放一點點

6、帶番茄炒至濃稠，把切好的蔬菜和弄碎的三文魚全部放入

7、翻炒至蘆筍斷生即可離火

8、米飯分成兩份，一份鋪在模具底部，然後鋪上炒好的菜，再蓋上一份米飯

9、最上面鋪上一片乳酪片，脫模裝盤，最上面再用蘆筍裝飾一下，吃的時候從上到下用叉子加勺子拌均勻吃