7孔蓮藕和9孔蓮藕哪個更好？蓮藕這麼做更營養

小時候背詩、背古文，有句話印象很深“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”，現在正是蓮花盛開的季節，街頭也總能看到挑著擔賣蓮蓬的人， 蓮花其實通身是寶，除了蓮蓬，它的根“蓮藕”更是很多人喜愛的菜，

九孔藕（即白花藕）

外表細嫩光滑，呈銀白色，適合涼拌或清炒，肉質脆嫩多汁甜味濃郁。

第二步

選用不銹鋼或陶瓷材質的鍋烹飪，不要用鐵鍋。