青棗上市，鮮甜可口，挑選攻略奉上！

初秋，正是趕上吃棗的季節。青棗口味特殊，入口清甜。果實營養豐富，具有美容養顏、幫助消化，淨化血液等保健的功效。古人有“日食三棗、長生不老”之說。

吃青棗對人的身體有哪些好處？

美容養顏、助消化

增強人體免疫力

鎮靜安神

防癌、抗癌

美容養顏、助消化

吃新鮮的青棗肉質脆嫩多汁，甜度較高，口感非常的好，風味也很獨特，新鮮的青棗中含有的維生素是最高的，比獼猴桃含有的維生素還高。青棗中含有豐富的維生素C，具有預防因缺鐵引起貧血的症狀，

還有促進預防過敏、傷口癒合、降低膽固醇等作用哦。

增強人體免疫力

青棗含有大量的糖類物質，可以有效的增強我們人體的免疫力，並且含有多種維生素，具有非常強的補養功效，能夠有效提高人體免疫功能，增強抗病毒的能力。

鎮靜安神，防癌、抗癌

根據醫學實驗證明，食用青棗對保護肝臟、抗過敏、鎮靜安神有非常明顯的作用。青棗中所含有的黃酮--雙-葡萄糖甙A對催眠、鎮靜和降壓有作用。青棗中的山植酸、燁木酸均發現具有抗癌活性，對抗肉瘤有較強的抑制作用。

青棗中所含的營養元素，對於防癌、抗癌和維持人體內部臟腑功能都有著很好的效果。

需要注意的是：

青棗不宜食用過多，會加重咳嗽胸悶患者的病情，還極易引發腹瀉和腸胃不適。

☞怎樣挑選鮮棗

青棗宜選購個大，表面光澤度好，顏色偏白偏黃的。有蟲蛀或者顏色過於鮮綠的青棗則不宜選購。

不要買外表又紅又亮的鮮棗，你會發現這種鮮棗用水煮後水裡會有漂浮物，鍋上還有類似石灰的物質，這種紅棗中應該添加了甲醛。

有些商販們為了讓沒成熟的棗早些上市，賣相好，長時間保鮮，經常會用甲醛浸泡，

但使用後，會對呼吸道、腎臟有損傷，還有可能致癌。