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番茄醬也能如此美味,這種做法你絕對沒見過

中餐也好,西餐也罷,番茄醬都是不錯的調味品,商店裡的番茄醬雖然玲琅滿目,

但是翻到成分表心情總是會差上一些,那麼就再加自製番茄醬吧~既省去了添加劑,防腐劑的憂慮,又能自己調整酸甜度,想吃多少吃多少,豈不美哉?

主料:番茄500克

輔料:白砂糖100克、鹽2克、檸檬半個

工具:韓國進口福庫黑騎士 CRP-N0660SR

步驟:

將所有食材準備好

將番茄洗乾淨後,在上面劃十字圖案,之後放在熱水裡去皮,切小塊備用

將切好的番茄放入鍋中,之後將白砂糖和鹽一次放入鍋中,

攪拌之後擠入檸檬汁,關鍋蓋高壓蒸煮

開過後,繼續攪拌,濃稠的時候出鍋即可,放涼之後裝入瓶中,之後放入冰箱冷藏

這樣,自製番茄醬就做好啦,是不是很簡單呢。

那就在家動手試試看吧~