烤箱烤排骨

作者：Ren大廚

用料

肉排 280-320g

蒜頭 46g

鹽 1g

蠔油 5ml

料酒 3ml

生抽 3ml

燒烤醬 適量

做法步驟

1、準備食材，將排骨洗淨，蒜頭剁碎（也可以不剁）。

2、用牙籤在肉上紮幾個小眼，加入蒜頭，料酒，生抽，鹽，雞精，和適量燒烤醬，沒有燒烤醬的可以不加燒烤醬，加入少許白胡椒粉，烤出來的一樣好吃～蓋上保鮮膜醃制一會，最起碼要二十分鐘哦，時間越久越入味。

3、烤盤上蓋上一層錫紙，抹上一層油後，將排骨上的蒜頭去除放入烤盤中（蒜頭未剁碎的不用去除，可直接放在排骨旁邊）。

4、放入烤箱中層，上下火200度，烤約20分鐘。

5、出爐咯，撒上些白芝麻做裝飾，超級香～

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