電鍋做蛋糕原來這麼簡單，只要幾樣材料，鬆軟美味的蛋糕就好了

想自己做蛋糕，又沒有烤箱怎麼辦。只要有電鍋就可以搞定了，比用烤箱做還簡單，鬆軟可口的蛋糕輕鬆實現。

食材：麵粉，雞蛋4個，牛奶，鹽，糖適量，油，牛奶適量。（PS：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用）

將雞蛋打好，蛋清要分離開來。

2.三根筷子準備打蛋清。打兩下就這樣了。

3.為了突出甜，放一點點鹽，一勺糖。然後繼續打，稠時再放一勺糖，繼續打。

4.大概過了15分鐘，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來。

5.蛋黃裡放兩勺糖，再放三勺麵粉。

6.再加入6勺牛奶，攪拌好。

7.倒入一半奶油狀的蛋清，上下攪拌，不要打圈。

8.攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好

9.電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以，倒入少許油，均勻塗在鍋內，這樣就不會粘。

10.倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，這樣可以把氣泡震出來。

11.按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然後再按

12.然後就可以開蓋了。

因為底下塗了一層油，所以不用擔心會粘鍋，直接一掉就出來了。蛋糕底部顏色會比較深，鬆軟可口的蛋糕就做好啦。

趕緊準備好材料試試吧。

因為底下塗了一層油，所以不用擔心會粘鍋，直接一掉就出來了。蛋糕底部顏色會比較深，鬆軟可口的蛋糕就做好啦。

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