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隔夜菜真的不能吃麼？
經常一大早醒來發現爸媽又發了微信，這次是注意了：隔夜菜吃不得！轉發微信的內容主要意思是隔夜菜會產生大量的亞硝酸鹽致癌物。大多數人認為隔夜菜不能吃，認為它會產生大量的亞硝酸鹽致癌物。說隔夜可能產生有害物質的是蔬菜。因為蔬菜中硝酸鹽較多，在存
2018-04-25 1 -
高血壓患者在飲食上要做到七點！
高血壓患者的飲食原則大體要做到定時定量、不可過饑過飽，暴飲暴食。減少熱量攝入，增加運動量，減少膳食脂肪，保持標準體重， 限鹽，戒煙限酒，提倡規律的生活方式，保持精神愉快。限制能量的攝入超重和肥胖是高血壓病的危險因素之一。因此，要依據體重情
2018-04-29 0 -
鐵鍋炒菜、吃菠菜真的補鐵嗎？
很多人都以為鐵鍋做飯和吃菠菜最能補鐵，事實果真如此嗎？鐵鍋補鐵？使用鐵鍋烹調可能會增加人體鐵的攝入量，因為用鐵鍋烹調的食品中鐵的數量確實增多了，這也許是微小鐵屑的脫落和鐵的溶出所致。但是，使用鐵鍋時鐵的溶出量的控制是一件不容易的事：一方面
2018-04-27 0 -
烹調什麼菜不宜用味精？
總有人傳說味精是不安全調味品, 甚至危言聳聽, 在社會上造成味精會致癌、致畸或突變的說法, 實際上這些說法是毫無科學根據的。味精是由氨基酸作為主要成分的,味精前體物質之一的谷氨酸，谷氨酸是人類食物和人體蛋白質的重要成分。一個機體正常的人每
2018-04-28 0 -
家裡寶貝挑食該怎麼辦？
家裡孩子挑食可是愁壞了爸爸媽媽，連哄帶勸，甚至爺爺奶奶還要跟著身後餵飯，即使這樣寶寶還是挑食，不吃這，不吃那。那這個時候寶爸寶媽就應該檢討一下，看看以下的問題有沒有出現在自己身上？1、“包辦”餵食：家裡寶寶四五歲了，大人還堅持喂他，其實在
2018-04-23 0 -
采回來野菜能吃嗎？
這個季節正是去郊區去山上采野菜的時候，野菜真的是營養豐富？吃的越多越好嗎？野菜的營養價值中醫宋先生告訴我們，從中醫角度來說，幾乎所有的植物都可以吃。就算那些劇毒的植物，也有藥用功能。其實家養野菜和野生野菜營養相差無多，只是處於野生狀態下味
2018-04-20 0 -
家長一定要知道兒童發育遲緩的原因！
兒童生長發育遲緩主要是身材矮小和社會適應能力較差，嚴重的話會導致運動遲緩、智力不足。影響兒童生長發育的因素有很多。營養攝入情況合理膳食，均衡營養是兒童生長發育的物質基礎，是保證兒童健康生長的極為重要的因素，並且年紀越小受營養的影響越大。長
2018-04-19 0 -
喝檸檬水也能喝出這麼多謠言，快來破謠言了~
檸檬抗癌？不少研究表明，喝檸檬水能夠抗癌，那到底是不是這樣的呢？首先，一些細胞實驗確實表明檸檬提取物有抑制癌細胞生長，甚至殺死癌細胞的功能。但想要證明某種成分被人攝入後能夠抗癌治癌，要以次進行細胞實驗、動物實驗、人體實驗後才能得出的結果。
2018-04-16 2 -
減肥常見誤區（上）
誤區一、不吃早餐或減少睡眠減肥法不吃早餐, 在中餐和晚餐時肯定會多吃, 總熱量可能並沒有減少。早餐不吃或不注意早餐營養, 對身體不利, 尤其是上班族，要進行腦力活動, 腦力活動主要靠葡萄糖氧化供給能量, 大腦消耗的葡萄糖來自血液中的葡萄糖
2017-11-08 0 -
減肥誤區（下）
誤區三:肥胖不是疾病1977年,世界衛生組織 (WHO) 正式宣佈肥胖是一種疾病。肥胖是指一定程度的 明顯超重與脂肪層過厚,是體內脂肪,尤其是甘油三醋積聚過多而導致的一種狀態。由於食物攝入過多或機體代謝的改變而導致體內脂肪積聚過多造成體重
2017-11-09 0 -
喝茶也有這麼些講究，你還敢說自己是個會喝茶的行家嗎？
茶葉以從茶樹上採摘的芽、葉、嫩莖為原料，按照特定工藝加工製成。常見的茶葉有綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶和黑茶六大類。經常喝茶的好處有什麼？茶葉含有多種對健康有積極作用的成分。茶多酚易在熱水中溶解，能增強毛細血管活性，具有抑制動脈粥樣硬化
2017-11-03 0 -
霧霾天，我們該吃什麼？
冬天霧霾經常來襲，很多人擔心自己的健康，那麼面對霧霾，我們在飲食上有什麼需要特別注意的呢？PM2.5這類微細顆粒物進入肺泡之後，很難被人體清除，它會引起人體的氧化應激水準提高，炎症反應水準升高。那麼，在膳食當中，就應當注意適當多吃一些有利
2017-10-29 0 -
買回來的魚怎麼去除黏液？如何去腥？
魚類口感細膩，脂肪含量相對較低，並且含有較多的不飽和脂肪酸，包括二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）對預防血脂異常和心血管疾病有一定作用。魚類礦物質含量比較高，可達到1-2%，磷的含量最高，此外鈣、鎂、鈉、鉀的含量也高於其他動
2017-10-19 1 -
喝咖啡的兩大疑惑之處
咖啡伴侶是什麼？多數人會認為咖啡伴侶是讓咖啡變白變濃變好喝的牛奶。咖啡伴侶：事實真相是什麼？其實，咖啡伴侶的實質是 “植脂末”。仔細看配料表，分別標注：葡萄糖漿、氫化植物油、酪蛋白酸鈉及一些食品添加劑等（穩定劑、乳化劑等）。在人工催化加氫
2017-10-15 0 -
如何通過飲食預防/治療Ⅱ型糖尿病？
預防糖尿病的飲食和治療糖尿病的飲食療法原則上並沒有太大差別，只不過是後者應該更嚴格一點。飲食預防的目的是達到或維持正常體重，糾正已經發生的代謝紊亂，以盡可能減輕胰島素β細胞的負擔。糖尿病治療的五項治療方法是飲食、運動、藥物、自我檢測與教育
2017-10-09 2 -
糖尿病，你知道多少？
糖尿病是由於胰島素分泌和作用缺陷所導致的碳水化合物、脂肪、蛋白質等代謝紊亂、具臨床異質性的表現，而以長期高血糖為主要標誌的綜合征。胰島素分為胰島素依賴型和非胰島素依賴型，也即Ⅰ型、Ⅱ型糖尿病。Ⅰ型糖尿病多發于小兒和青少年，在我國糖尿病患者
2017-10-06 1 -
如何預防一些病區的人群患大骨節病？
大骨節病多發生在中國、俄羅斯、朝鮮。通常表現為四肢無力、麻木、活動不靈活，手指或足趾等小關節增粗變形，慢慢累及到膝、腕、肘、踝等關節。關節疼痛但不發紅，走長路或勞動後疼痛嚴重。大骨節病與克山病相似，也分佈在低硒地區，易發人群以吃自產糧食和
2017-10-05 0 -
亞硝酸鹽中毒，你要知道的幾件事兒
亞硝酸鹽中毒什麼症狀？發病通常很快，潛伏期1-3小時，快的話10min也有可能，大量食用青菜引起的中毒可長達20小時，中毒的主要症狀為口唇、指甲以及全身皮膚出現青紫等組織缺氧表現，有頭暈、無力、乏力、胸悶、心率快、腹瀉、腹痛，嚴重者昏迷、
2017-10-03 2 -
孩子愛吃速食？家長應該知道的幾件事！
孩子喜歡吃的速食都有什麼？麥當勞、肯德基、必勝客、漢堡王……消費報告表明，全世界每天有4000萬人就餐于麥當勞，660萬人就餐於肯德基，我國兒童少年通常在節假日、生日、考試成績好的時候到速食店就餐。那麼速食有沒有營養價值？對兒童少年的健康
2017-09-27 2 -
做到這幾點，教你遠離骨質疏鬆
骨質疏鬆通常被認為是低骨量，骨組織微結構退變，伴有骨脆性增加的一種全身性骨骼疾病。新生兒體內含鈣25-30g，20歲時身體內鈣已達1000-1200g。女性在絕經期到來的時候雌激素分泌驟減，各部分骨丟失加速，男性骨量減少較女性晚，並且發展
2017-09-26 2
