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五道健康蒸菜,避免油煎火炒,味道不也錯哦
一、【蒜蓉蒸絲瓜】食材:絲瓜、大蒜、花生油、生抽、鹽各適量做法:1、將絲瓜刨皮,然後切成一段段的,然後一塊塊地碼在碟子上。將大蒜掰開蒜皮,剁成蒜蓉。2、起一個蒸鍋,把放著絲瓜的碟子放進蒸鍋裡面,大概蒸5-10分鐘。3、熱鍋,放一勺花生油下
2017-10-15 0 -
美味的下飯菜,大家搶著吃
一、【排骨燉豆角】食材: 排骨、豆角、鹽、油、醬油、白糖、料酒、薑、澱粉、濃湯寶、香、蔥各適量做法:1、備好全部食材。2.排骨洗乾淨砍成小塊,冷水下鍋,放薑片、香蔥段、部分料酒煮出血水撈出控幹。3.豆角擇取筋,清洗乾淨,切成寸段,備用。4
2017-10-07 0 -
一家老少都愛吃的5道下飯菜
一、【土豆紅燒肉】食材:豬肉、土豆、油、白糖、薑、醬油、鹽、陳醋、桂皮、香葉各適量做法1、油燒熱,放入白糖,鮮薑翻炒。2、放入肉塊翻炒上色加水,醬油、鹽、陳醋、桂皮、香葉用小火燜。3、肉塊熟時加入土豆。4、土豆熟後就加入鹽炒勻即可二、【紅
2017-09-24 0 -
五款多吃也不膩的家常菜好味道
一、【墨魚仔的特色做法】食材:墨魚仔、油、鹽、大蒜、魚露、生薑、料酒、青椒、胡蘿蔔各適量做法1、準備青椒片和胡蘿蔔片。2、準備生薑片和蒜片。3、墨魚仔解凍後清洗乾淨。4、鍋內水開後倒入墨魚仔燙一下就撈起。5、熱鍋溫油下入調料爆香。6、再把
2017-09-24 0 -
來幾道拿手下飯菜,味道杠杠的
一、【京醬肉絲】食材:豬裡脊、大蔥、黃瓜、豆皮兒、甜麵醬、白糖、香油、醬油、料酒、蛋清、胡椒粉、澱粉、油、蔥、薑適量。做法:1、豬裡脊切細絲兒,加入鹽、醬油、胡椒粉、料酒、食用油各適量,攪拌均勻,醃制20分鐘。2、豆皮兒入沸水鍋煮3分鐘撈
2017-09-17 0 -
五道幹煸家常菜就一個字,香……
一、【幹煸椒鹽排骨】食材:豬小排、蔥、薑、幹辣椒、料酒、油、白糖、椒鹽、鹽各適量做法:1、豬小排洗淨切小段,加入料酒、鹽和薑片抓勻醃30分鐘。2、鍋入油燒至6成熱,下入排骨炸至金黃色撈出,瀝幹油備用。3、鍋留底油,放入蔥花、薑片和幹辣椒爆
2017-09-17 0 -
簡單又美味家常菜
一、【空心菜梗炒肉】食材:豬肉、空心菜、蒜、辣椒、鹽做法1、將豬肉切好,肥肉與瘦肉分開,蒜,辣椒切好。2、將肥肉放入鍋中煸出油。3、空心菜梗切碎備用。4、將切好的瘦肉,蒜,辣椒也放入鍋內一起炒。5、倒入空心菜,炒勻,放入鹽調味即可。二、【
2017-08-11 1 -
下飯家常菜,一家大少都愛吃
一、【家常炒魷魚】食材:魷魚、青椒紅椒、薑、蒜、蔥、油、澱粉、醬油、鹽做法1、魷魚清理好洗乾淨,魷魚須一根根切開,共餘切成花狀。2、青椒紅椒去籽洗乾淨切段。3、薑蒜拍碎。4、水煮開後,放下魷魚,20秒撈起魷魚。5、下油把薑蒜爆香後,加入青
2017-07-28 0 -
下飯菜,好吃停不下筷子
一、【肉末燒辣椒】食材:青椒、豬肉、油、鹽、白砂糖、生抽、老抽、蒜做法1、用刀把青椒拍扁。2、豬肉切成粒,然後加入鹽,糖,生抽醃製備用。3、熱鍋熱油,把醃漬過的肉末放入鍋內煸香。4、然後加入適量的生抽與老抽和少少的清水,稍稍煮一下盛出備用
2017-07-23 0 -
美味的家常菜一家老少都是愛吃
一、【什錦蝦仁】食材: 蝦仁 、黃瓜、胡蘿蔔、澱粉、油、鹽、料酒、白胡椒粉、香油、薑做法1、蝦仁清洗乾淨,去掉蝦線,加入鹽、料酒、白胡椒粉,少許澱粉抓勻讓蝦仁上漿,醃20分鐘左右。2、胡蘿蔔和黃瓜洗淨切小丁,姜切成末備用,鍋中加入油,油熱
2017-07-17 0 -
五道下飯菜,味道杠杠嘀
一、【秋葵炒雞蛋】食材:秋葵、雞蛋、鹽、醬油、油做法1、秋葵要刷子刷洗乾淨備用。2、雞蛋打入碗裡,加少許鹽攪拌均勻。3、把洗淨的秋葵切成片。4、鍋裡放油燒熱,倒入雞蛋快速翻炒,凝固即可盛出備用。5、鍋裡重新放油,倒入切好的秋葵快速翻炒,炒
2017-07-15 0 -
五道適合大眾口味家常菜
一、【絲瓜炒扇貝肉】食材:絲瓜、扇貝肉、油、蔥、鹽做法1、絲瓜去皮切成塊。2、鍋裡加入油加入蔥炒香,在加入絲瓜,炒勻加入一點水。3、在加入鹽炒勻。4、最後加入扇貝肉,翻炒兩分鐘在燉至入味裝盤。二、【五味鴨】食材:鴨子、料酒、油、鹽、蔥、薑
2017-07-12 0 -
快手家常菜,晚飯餐桌上的不二之選
一、【蘿蔔乾炒毛豆】食材:蘿蔔、毛豆、蒜、辣椒、油、鹽、生抽做法1、蘿蔔乾切丁,毛豆去殼。2、先幹鍋把蘿蔔乾煸炒出水份。3、下油爆蒜瓣和辣椒,下毛豆翻炒。4、炒呀炒,放少許鹽。倒入之前炒好甜味蘿蔔乾。5、加幾滴生抽調味。6、這道菜配清粥正
2017-07-09 0 -
做法簡單味道一絕的家常菜,全家人都愛吃!
一、【蔥爆羊肉】食材:羊肉、洋蔥、蒜、蔥、雞精、澱粉、油、鹽、白醋、香油、白砂糖做法1、羊肉切好用生抽、雞精和幹澱粉抓拌,醃10分鐘,倒出多餘汁料,瀝幹備用。2、洋蔥切絲、蒜切片、蔥切段。3、大火加熱炒鍋倒入油,油熱時爆炒羊肉1分鐘盛出。
2017-07-05 0 -
5道容易上手家常菜,一學就會,還是下飯的家常美食!
一、【蓮藕燉排骨】食材:排骨、蓮藕、香蔥、薑、料酒、胡椒粉、鹽做法:1、排骨洗淨,砍成3釐米長的節。2、刮盡蓮藕表面的粗皮,切成塊,洗淨。3、生薑洗淨切成兩半。鍋內放適量水,放入半塊生薑、香蔥、料酒,燒沸後,下入排骨,氽水後撈出待用。4、
2017-07-02 0 -
五道家常菜,好吃還不膩!
一、【可樂排骨】食材:排骨、可樂1罐、蔥、花椒、薑、八角、桂皮、香葉、老抽、油做法:1、肋排洗淨,放入清水鍋裡,大火燒開,撇去浮沫,撈出,用熱水沖洗乾淨。2、炒鍋置火上,放油,燒至5成熱,放入薑片、蔥爆香。3、倒入焯過水的肋排,翻炒,倒入
2017-06-30 0 -
五道下飯家常菜,全家都愛吃
一、【清炒藕帶】食材:藕帶、小蔥、紅椒、油、鹽做法1、藕帶洗淨,斜切成段。2、切好的藕帶在水中清洗幾遍。3、小蔥切段,紅椒切成小片。4、熱鍋下油,倒入藕帶炒一下後放鹽。5、放紅椒和香蔥炒勻即可出鍋。二、【蒜蓉豆豉蒸排骨】食材:排骨、南瓜、
2017-06-26 0 -
五道下飯菜好味道
一、【排骨燉土豆】食材:排骨、土豆、胡椒粉、鹽、蒸魚豉油、生粉、蔥、蒜、冰糖、生抽做法1、排骨洗乾淨,用清水浸泡1小時左右,途中換2、3次水,再洗乾淨瀝幹水分備用。2、將洗乾淨的排骨放入碗裡,加入胡椒粉、鹽、蒸魚豉油、生粉拌勻醃半小時左右
2017-06-18 0 -
美味的家常菜!就是這個味!
一、【魷魚炒芹菜】食材:魷魚、香芹、胡蘿蔔、薑、蠔油、鹽、白糖、料酒、油做法1、魷魚洗乾淨,出去魷魚表面褐色的那層膜,改切花刀和小塊,用料酒、食鹽醃漬20分鐘。2、將魷魚入鍋焯至自然卷起來即可撈起來。3、香芹、胡蘿蔔和生薑分別切好備用。4
2017-06-14 0 -
簡單又營養適合大眾口味的家常菜
一、【韭菜炒蛤蜊】食材:蛤蜊、韭菜、油、蒜、鹽、雞精、醬油、醋做法1、蛤蜊洗淨、把韭菜洗淨切成小段。2、鍋裡放油燒熱,放點蒜末炒香倒入蛤蜊快速翻炒至香味裝盤備用。3、鍋裡放油燒熱,倒入韭菜炒至段生變軟放入鹽,雞精調味。4、再倒入的蛤蜊翻炒
2017-06-12 1