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夏天胃口不好,來幾道素食家常菜幫你開開胃
一、【蔥花炒雞蛋】食材:雞蛋、蔥、鹽、油做法1、蔥洗淨去掉蔥白,把蔥青切成蔥花,放進玻璃大碗裡。2、打入雞蛋,將玻璃大碗傾斜成45度,用筷子順一個方向,將蛋和蔥花快速攪拌,打至蛋液呈黏稠狀。3、把鍋燒熱,放油入鍋轉動鍋讓油鋪滿整個鍋面,然
2017-06-11 0 -
來幾道下飯家常菜,保證一家大少都愛吃!
一、【番茄炒雞蛋】食材:番茄、雞蛋油,鹽。做法1、番茄切成塊。2、雞蛋打開放入碗中打勻,放入少許的鹽。3、鍋內放入適量的油,油熱後倒入雞蛋液,雞蛋液都凝固成塊後出鍋備用。4、鍋裡面加些油,把番茄翻進去翻炒幾下。5、把炒好的雞蛋放進去,放入
2017-06-10 1 -
簡簡單單5款家常菜好下飯
一、【香乾炒空心菜】食材:空心菜、香乾、蒜、油、鹽做法1、香乾切條,空心菜切段。2、燒鍋加油燒熱,下入蒜末熗鍋。3、倒入切好的香乾翻炒一下。4、然後倒入切好的空心菜翻炒翻炒。5、最後,加鹽調味炒勻即成。二、【油爆蝦】食材:蝦、大蔥、辣椒、
2017-06-07 2 -
五道快手下飯菜,再忙也不耽誤時間
一、【蒜苗回鍋肉】食材:五花肉、蒜苗、油、鹽、醬油、豆瓣醬、薑、料酒、雞精做法1、五花肉洗淨,鍋加水,放入五花肉,煮上幾分鐘。2、 撈出五花肉,放涼後切片。3、蒜苗洗淨切段。4、鍋放點底油,加入五花肉翻炒。5、加點料酒、豆瓣醬,翻炒。6、
2017-06-04 2 -
教你幾道到拿手下飯菜,家人都說好吃
一、【韭菜炒河蝦】食材:河蝦、韭菜、蔥、薑、生抽、白糖、鹽、油做法1、韭菜擇好洗淨後用廚房紙巾吸幹外表水分後切段,蔥薑切末。2、小河蝦提早沖洗乾淨控水,平底鍋內多放一些油,油熱後下小河蝦炒幹水分、炒香。3、下蔥薑末與幹辣椒絲,煸炒出香味,
2017-06-03 0 -
教你5道壓場子的家常菜,讓你面子倍增
一、【清蒸平魚】食材:平魚、油、鹽、蔥、薑、白酒、蒸魚豉油、花椒做法:1、準備好魚和蔥薑。2、將一部分蔥薑切片。另一部切成絲備用。3、將平魚去膛、去腮洗淨。4、在魚身上打上花刀。用鹽、白酒抹在魚身上醃制入味。把蔥薑片放入魚身和膛裡醃制10
2017-06-02 1 -
五款開胃紅油下飯菜
一、【紅油雞腿】食材:雞腿、白芝麻、油、鹽、醬油、醋、蔥、薑、八角、花椒、幹辣椒、料酒、白糖、辣椒粉、花椒粉做法:1、雞腿沖洗乾淨,表面抹適量鹽醃制一會兒。2、砂鍋裡倒入清水沒過雞腿表面,加蔥段薑片去腥,再入加適量的鹽、1大勺料酒,大火煮
2017-06-01 2 -
五道家常菜好吃又下飯!趕快學習起來!
一、【芹菜炒蝦仁】食材:芹菜莖、蝦仁、油、薑、蔥、蒜、鹽做法:1、將芹菜洗淨用菜刀拍扁切段。2、蝦仁去除蝦線,大蔥切小塊,薑切絲,大蒜拍扁切小塊待用。3、熱鍋放油,放入蔥、薑、蒜和蝦仁爆香。4、翻炒至蝦仁變色。5、放入芹菜炒至斷生,臨出鍋
2017-05-31 0 -
簡簡單單就能做出美味家常菜,上班族的最愛
一、【蠔油西蘭花】食材:西蘭花、胡蘿蔔、薑、蒜、油醬、油、鹽、蠔油、澱粉做法1、西蘭花先整顆浸入鹽水中泡十幾分鐘,再掰成小塊洗淨。2、胡蘿蔔切菱形片。3、大蒜、薑切碎。4、鍋內加水燒開,滴幾滴油,放入西蘭花焯水,西蘭花快熟時放入胡蘿蔔片焯
2017-05-30 0 -
5款酸辣下飯菜,好吃停不下來
一、【醬爆魷魚】食材:鮮魷魚、辣椒醬、油、蒜、黃豆醬做法1、鮮魷魚洗淨,切好。2、辣椒醬加適量水調稀一些。3、鍋中倒油,把蒜末爆香。4、蒜末變成微黃後倒入魷魚翻炒。5、魷魚卷邊後倒入稀釋好的辣椒醬翻炒。6、再加入黃豆醬,用鏟子背面按壓魷魚
2017-05-30 0 -
五道無法抗拒的家常菜,看著就嘴饞
一、【土豆蒸排骨】食材:土豆、排骨、蔥、薑、蒜、料酒、生抽、蠔油做法1、蔥切段、薑蒜切片,排骨洗淨。2、湯鍋燒水,水開後放入蔥薑蒜,放入排骨,汆燙2分鐘。3、排骨撈出,加入料酒、生抽、蠔油抓勻,醃制20分鐘。4、土豆切滾刀塊,鋪到盤中。5
2017-05-29 0 -
五道美味家常菜,征服老公婆婆的胃就靠它了!
一、【麻婆豆腐】食材:豆腐、豬肉、油、生抽、白糖、豆瓣醬、豆豉醬、鹽、水澱粉、蔥、花椒粉、薑。做法:1、豬肉洗淨切碎,豆腐切成塊用淡鹽水浸泡10分鐘,撈出控幹水分,蔥薑切碎,豆瓣醬剁細。2、在熱油鍋中爆香蔥薑,倒入肉末翻炒變色後,加入豆瓣
2017-05-27 0 -
5道快手家常菜,零廚藝輕鬆學,好吃不打折
一、【蘆筍百合炒蝦球】食材:蘆筍、百合、蝦仁、蒜、蠔油、油、鹽做法1、蝦仁去黑線,一分為二,蘆筍去表皮洗淨後切小段,大蒜切片。2、鍋內燒水,把蝦仁過水焯一下撈出待用;開中火,炒鍋倒油,放蒜片炒香。3、放蘆筍翻炒幾下後,再放入百合翻炒,待蘆
2017-05-28 1 -
必點的五道家常菜,看著就胃口倍增!
一、【土豆紅燒肉】食材:五花肉、土豆、鹽、幹雜菇、香葉、小紅椒、八角、白糖、十三香、生抽、豆瓣醬、薑做法1、豆切小塊、幹紅椒切小段,薑切片備用。2、五花肉反復的沖洗乾淨一直浸泡至無血水,幹雜菇泡軟。3、底鍋不用放油,直接下五花肉煎,煎至五
2017-05-25 1 -
好吃又下飯家常菜,大家都愛吃
一、【三色蠔油菜花】食材:菜花、青椒、胡蘿蔔、蒜、鹽、老抽、蠔油、花生油做法:1、菜花掰成小朵後用鹽水浸泡15分鐘左右後撈出控水。2、胡蘿蔔洗淨後切片。3、青椒清洗乾淨後去籽後切塊。4、燒一鍋開水,水開後加少許鹽將菜花焯水1分鐘。5、.將
2017-05-20 2 -
最受家人歡迎的五道下飯菜
一、【蔥油藕片】食材:蓮藕、幹蝦米、蔥、香醋、蒸魚豉油、麻油、鹽、白糖做法1、將蓮藕切片,泡入清水中、蔥切長段。2、準備好碗,淋入適量香醋、蒸魚豉油、麻油,加少許鹽、白糖,攪拌均勻。3、鍋中倒入小半鍋清水,水開時,加少許鹽,下入藕片,焯熟
2017-05-13 0 -
五道簡單又不上火家常菜
一、【青紅椒炒大腸】食材:豬大腸、鹽、青紅椒、豆瓣醬、醬油、料酒做法1、豬大腸買回來用水泡住,加入鹽洗三四遍,還可以用沙拉油洗。2、然後用水燙熟,把大腸翻一遍,裡面的油去掉,切塊。3、青紅椒切小塊,把大腸水分煸幹裝盤。4、油燒熱加入豆瓣醬
2017-05-13 1 -
晚上吃五道家常菜,不但不會發胖還能減肉
一、【上湯娃娃菜】食材:娃娃菜、松花蛋、蝦米、香菇、鹽、油、薑、高湯、蔥做法:1、娃娃菜撕成小塊洗淨,幹香菇先用溫水浸切成小塊,蝦米用溫水浸泡10分鐘,皮蛋切成小塊,生薑切碎。2、鍋內放油,油至三成熱時,放入薑蓉,香菇碎,蝦米炒出香味。3
2017-05-06 1 -
五道下飯菜,讓你吃飽飽的
一、【水煮肉片】食材:豬肉、紅辣椒、蔥花、豆瓣醬、蒜末、白菜、鹽、豆油、大料做法:1、豬肉洗淨切成片,白菜葉洗淨。2、在熱油鍋中煸香紅辣椒,加入清水、肉片、大料、豆辨醬,煮大約8分鐘。3、放入白菜再煮5分鐘,最後放入鹽、撒蔥花、蒜末就可以
2017-05-06 1 -
5道幹煸家常菜,好吃讓你停不下筷
一、【幹煸四季豆】食材:四季豆、豬肉餡、生抽、料酒、幹辣椒、花椒、蒜、薑、食鹽、白糖、雞粉、油做法:1、四季豆摘去兩頭和老莖,洗淨後用手掰成寸段,瀝幹水分備用。2、肉餡中加料酒和生抽,醃10分鐘左右。3、將幹紅辣椒斜刀切小段,蒜拍散,薑切
2017-05-05 6