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五道家常菜一吃就根本停不下來!
一、【肉末燒辣椒】主料:青椒400g、豬肉150g調料:油、鹽、白砂糖、生抽、老抽、蒜各適量做法:1、用刀把青椒拍扁。2、豬肉切成粒,然後加入鹽,糖,生抽碼上味備用。3、熱鍋熱油,把醃漬過的肉末放入鍋內煸香。4、然後加入適量的生抽與老抽和
2017-04-10 1 -
很受歡迎的家常菜,吃過的都會愛上它!
一、【辣椒炒肉】主料:新鮮的五花肉250g、尖椒200g、青蒜1個調料:生抽、鹽、雞精各適量做 法:1、五花肉半斤洗淨。2、將五花肉切片,用生抽將肉醃制15分鐘。3、準備好辣椒並洗淨。4、將尖椒和青蒜切段。5、起油鍋,下五花肉煸香並出油。
2017-04-09 1 -
一學就會的家常菜!簡單又好吃
一、【家常藕片】主料:蓮藕兩節,黑木耳3朵,胡蘿蔔半個,青椒1個,瘦肉100克。調料:鹽、油、白糖、生抽、澱粉做 法:1、蓮藕削皮、切片;黑木耳用水泡發後加入1小勺生粉抓洗後用水沖洗乾淨,撕成小朵;胡蘿蔔削皮後切花,青椒去籽切塊,瘦肉切條
2017-04-09 4 -
噴噴的下飯菜,有它可多吃一碗米飯
一、【辣炒什錦藕丁】主料: 蓮藕、火腿、青椒、豆干調料: 老乾媽辣醬、 醬油 、鹽各適量做法:1、青紅椒去蒂去籽洗淨後切成丁。火腿切丁。豆腐乾切丁。蓮藕去皮洗淨後切丁。2、炒鍋燒熱後倒入油,待油7成熱時,倒入豆腐丁用大火煸炒1分鐘,至豆腐
2017-04-07 1 -
百吃不厭的五道客常菜,味道杠杠的
一、【甜豆炒牛肉】主料:牛柳200克,甜豆250克調料:生抽、幹澱粉、料酒、蠔油、蔥、鹽、油各適量。做法:1、將甜豆擇去老筋洗淨,放入滾水中汆燙斷生,撈出後放入冷水中浸泡,待完全冷卻後再撈出瀝幹水分。2、牛柳切片,用生抽、幹澱粉和料酒抓拌
2017-04-07 0 -
幾道讓人忍不住流口水的下飯菜
一、【辣椒炒肉】主料:五花肉400克、尖椒4個調料:油、薑、蒜、生抽、老抽、料酒、食鹽、雞精各適量做法:1、尖椒切圈,五花肉切片。2、薑、大蒜切好。3、鍋中少許植物油放入肉片煸炒,炒至肥脂呈透明色,邊緣微微焦黃(不要把肉炒得太過火,免得口
2017-04-06 0 -
五道豆腐家常菜的做法!每一種都有獨特風味!
一、【老乾媽燒豆腐】主料:嫩豆腐300g調料:老乾媽、油、味極鮮、香蔥、薑、胡椒粉、白糖、豆豉、水澱粉各適量做法:1、把香蔥洗淨切末,薑切末。2、把豆腐切小塊,用開水燙燙。3、撈起用涼水過一下撈起,瀝幹水分。4、熱鍋涼油加薑末、豆豉炒出香
2017-04-06 1 -
愛做飯的吃貨,這些家常菜一定要學會
一、【西芹炒鮮尤】主料:西芹小把、鮮尤二隻、青紅椒各一個調料:料酒、蒜、鹽、雞粉、生粉各適量做法:1、西芹切小段改絲,青紅椒切絲,鮮尤為使入味,先將尤魚橫刀連刀切,再直刀切絲。2、將以上物料(西芹、青紅椒、鮮尤),入水燙八分熟起鍋。3、熱
2017-04-05 0 -
好吃到爆的幾道家常菜,大人小孩都愛吃
一、【家常油燜蝦】主料:對蝦調料:蔥、薑、蒜、醬油、澱粉、糖、雞精、香油做法:1、將蝦洗乾淨後去蝦線,背部橫切一刀備用。2、將蔥、薑、蒜切末,切好後和醬油、澱粉、糖、雞精、香油放在碗裡攪勻,放少許水調成料汁備用。3、鍋內做油,油到八成熱時
2017-04-05 0 -
這麼銷魂的家常菜,能征服你的胃
一、【三色小炒】主料:黃瓜,紅腸,雞蛋調料:蠔油,鹽,蔥適量做法1、黃瓜、紅腸均切片。 2、雞蛋打散,加少許鹽,攪勻入油鍋炒出。 3、油燒5成熱,撒蔥花爆香,放黃瓜翻炒。 4、黃瓜見軟時調一勺蠔油,撒少許鹽,加一勺水炒至略軟踏方至最好。
2017-04-04 1 -
美味開胃下飯菜就是這個味
一、【蠔油豆腐】主料:豆腐3塊、青椒1個、紅椒1個調料: 油適量、鹽適量、老抽適量、蠔油適量做法:1)豆腐切成均勻小塊;2)青紅椒洗淨去蒂切成小粒;3)坐鍋熱油,倒入青紅椒粒煸炒出香味,盛出待用;4)留少許底油,倒入豆腐塊,加適量冷水,慢
2017-04-03 1 -
週末來個三菜一湯有葷有素有湯的家常菜搭配,滿滿的幸福感
一、【紅燒鴨肉】主料:鴨半隻調料:薑片、蔥、八角、花椒、桂皮、料酒、老抽、鹽各適量1)鴨洗淨瀝幹斬成塊,鍋中放入適量的水,涼水下入鴨塊,燒開後再煮約2分鐘,將鴨塊撈出,用清水沖洗乾淨待用。2)炒鍋中放少量油,放入花椒、八角、桂皮和薑片、蔥
2017-04-03 1 -
最受歡迎的下飯菜,吃了還想吃
一、【豆瓣醬蒸雞翅】主料:雞翅8個調料:姜絲適量、蔥段適量、料酒適量、豆瓣醬適量做法:1)雞翅洗淨擦乾表面水分,用刀在雞翅上橫切幾刀,方便入味;2)把雞翅放進容器中,放薑絲,蔥段和一湯匙料酒,然後加一大勺豆瓣醬;3)所有材料拌勻,醃制0.
2017-04-02 1 -
五道家常菜,不同口味香辣蝦看到流口水
一、【幹燒香辣蝦】材料:鮮蝦、蔥薑蒜末。調料:豆瓣醬、番茄醬、料酒、糖、鹽各適量。做法:1、鮮蝦剪掉蝦腳、蝦須,去除泥腸,洗淨,然後用廚房紙巾抹幹水分。2、鍋中倒油,七八成熱時將蝦倒入,炸至變紅後即撈出。3、鍋中留少許底油,小火煸香蔥薑蒜
2017-04-01 1 -
這樣做的家常菜,老人小孩都愛吃!
一、【蔬菜小炒】主料:西蘭花、菜花、胡蘿蔔、荷蘭豆各適量調料:紅椒1個、蒜片、白砂糖、水澱粉、鹽、油各適量。做法:1、胡蘿蔔去皮切片; 紅椒切片; 荷蘭豆摘洗乾淨; 蒜切片。2、菜花、西蘭花洗淨切小朵。3、然後入開水中稍焯燙一下至斷生。4
2017-04-01 1 -
別小瞧這些家常菜,一家老少都喜歡吃
一、【西芹百合炒腰果】主料:新鮮百合4個、西芹200克、腰果適量調料:薑、蒜、鹽、油各適量做法:1、西芹洗淨切好備用。2、新鮮百合買回來很髒.掰開一片片洗淨備用。3、腰果用冷鍋冷油用小火慢慢炒變色,一定要用小火,待變色後即取出。4、鍋裡放
2017-04-01 3 -
百吃不厭的家常菜
一、【蔥油萵筍】主料:萵筍1根調料:香油、鹽、油半各適量、紅甜椒丁少許做法:1、將萵筍去皮洗淨切成絲。2、加上一小勺鹽在萵筍絲裡拌勻,醃制15分鐘。3、把醃制好的萵筍瀝幹水份。4、小蔥白切段,蔥尾切成蔥花。5、鍋內加入油和香油燒熱,加入蔥
2017-03-31 2 -
最接地氣的家常菜,要得就是這個味
一、【酸辣土豆絲】主料:土豆2個,青紅辣椒各1個調料:蔥、油、鹽、香油、香醋各適量做法:1、將土豆削皮,切細絲,泡在水中洗去澱粉,炒前撈出瀝幹水分。2、青紅辣椒去籽、蒂,切成細絲,幹辣椒切粒。3、炒鍋上火加入油燒熱,放蔥絲爆鍋,加入幹辣椒
2017-03-31 3 -
香噴噴的下飯菜,好吃停不下
一、【可樂雞翅】主料:雞中翅400克、可口可樂一罐調料:花椒,幹紅辣椒,蔥,薑,醬油各適量做法:1、 將翅膀洗乾淨,每個翅膀上劃幾道口子,加醬油少許、鹽、薑絲醃20-40分鐘。2、 鍋內放油,燒至6成熱加花椒翻炒出味道。3、 加進翅膀炸至
2017-03-31 1 -
教你做一桌全家人都愛的家常菜
一、【豆豉蒜蓉蒸排骨】主料:排骨500克調料:整頭蒜2個,豆豉30克,小紅椒3個,香油1勺,糖1勺,鹽1勺,水、生粉適量。做法:1、排骨洗淨瀝幹水份,豆豉剁成碎粒,蒜剁成蓉,小米辣剁碎。2、排骨內加入鹽、糖、碎豆豉,蒜蓉用手抓勻。3、分兩
2017-03-30 3