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自從學會做這道菜,兒子愛上了吃土豆!
幹鍋土豆是由土豆為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。其口味偏辣,鮮香下飯,因食材易尋,做法簡單,深受大眾喜愛。今天的幹鍋土豆還加上了美味的臘肉。步驟:1、準備好材料,土豆削皮,臘肉切片。2、土豆滾刀切好放在水裡先泡著,洋蔥切塊,蒜切片,
2017-09-22 0 -
給心愛的姑娘親手做一份法式牛排,瞬間擄獲芳心!
牛排最早來源於歐洲中世紀,豬肉及羊肉是平民百姓得食用肉,牛肉則是王公貴族們得高級肉品,尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調,並在特殊場合中供應,以彰顯主人的尊貴身份。到了18世紀,英國已經成了著名的牛肉食用大
2017-09-19 2 -
魚最好吃的一種做法,好吃到能骨頭都能吃掉的美味!
黃魚,有大小黃魚之分,又名黃花魚。屬魚綱、石首魚科。魚頭中有兩顆堅硬的石頭,叫魚腦石,故義名“石首魚”。大黃魚又稱大鮮、大黃花、桂花黃魚。以我國舟山漁場產大黃魚最出名。小黃魚又稱小鮮、小黃花、小黃瓜魚。今天就跟大家分享一下黃魚的美味。步驟
2017-09-18 0 -
人們常說臘肉吃多致癌,但是這樣做的臘肉,致癌也值了!
臘肉選用新鮮的帶皮五花肉,分割成塊,用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬,再經風乾或薰制而成, 具有開胃祛寒、消食等功效。今天跟大家分享的就是美味的芋頭臘肉。步驟:1、五花臘肉拿出來。2、準備一小塊。3、切成薄片
2017-09-21 0 -
肉跟柚子大家都吃過,但是柚皮跟肉的組合有幾個人吃過?
豬腩肉是指腰窩的肉,也就是豬的兩條後腿前,緊靠弓扣後的腹肉。特點是筋肉相連,適於燒、燉等。有時也指人們腰部的贅肉。。步驟:1、去澀最關鍵的就是去皮和浸泡,用刀去掉柚皮最外層,只留下白色部分,一定要剔除清楚。然後將柚皮放鍋裡,水開後煮5分鐘
2017-09-21 3 -
這樣做的鴨腿,不僅比肯德基好吃,還比油炸的健康!
鴨腿中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨腿中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。步驟:1、先把鹽和花
2017-09-21 2 -
兔肉這樣做不僅好吃,還能去腥味,讓人食欲大開!
兔肉中所含的脂肪和膽固醇,低於所有其他肉類,而且脂肪又多為不飽和脂肪酸,常吃兔肉,可強身健體,但不會增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身體苗條,因此,國外婦女將兔肉稱為“美容肉”;而常吃兔肉,有祛病強身作用,因此,有人將兔肉稱為
2017-09-20 3 -
一道絕妙蓮藕條的做法,胃口大開,能吃兩碗飯!
藕,又稱蓮藕,屬睡蓮科植物,藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕原產於印
2017-09-18 0 -
娃娃菜的特殊做法,老少皆宜,吃一次想吃第二次!
娃娃菜,又稱微型大白菜,是從日本(一說韓國)引進的一款蔬菜新品種,近幾年開始在國內受到青睞。外形與大白菜一致,但外形尺寸僅相當於大白菜的四分之一到五分之一,類似大白菜的“模擬微縮版”,故可能因此被稱為娃娃菜。今天要跟大家分享的是娃娃菜的特
2017-09-17 2 -
大廚分享出來的秘制脆皮鴨腿,比肯德基的雞腿好吃多了!
脆皮鴨是盛行於廣東和香港地區的特色傳統名菜,隨著人員的流動,南北口味的交流,全國各地的消費者都喜歡上這一產品,很多酒店、餐館、熟食檔都有加工脆皮鴨。脆皮鴨的分支北京烤鴨,是北京名食,它以色澤紅豔,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為
2017-09-17 0 -
大廚分享的特色豆角做法,喜歡吃豆角的朋友有福了!
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、 長豇豆、 帶豆。富含蛋白質、 胡蘿蔔素、 營養價值高,口感好,是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一,其普及程度在各類蔬菜中居第一位。豆角的適應性強,既可以露地栽培,也可以保護地種植,同時還可以
2017-09-17 2 -
傳說中的“龍繡球”原來是這樣做的,吃過一個想吃第二個!
蝦仁,一種食品,選用活蝦為原料,用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜肴因為清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎。今天跟大家分享的美食就用到了蝦仁。步驟:1、食材準備、稱取;高筋小麥粉倒入乾淨無水的盆
2017-09-15 0 -
最秋葵的妙招,簡單還好吃,關鍵是補身體!
秋葵的營養價值非常高,不僅富含各類維生素,且鈣含量也很豐富,而它的草酸含量低,所以鈣的吸收利用率較高,比牛奶來得好,對素食者和發育中的小朋友,是很好的鈣質來源。而且它含有維生素A和β—胡蘿蔔素等,有益於視網膜健康、維護視力。秋葵作為保健蔬
2017-09-14 0 -
這樣一道簡單美味的秋刀魚做法,可以收藏的!
秋刀魚是頜針魚目, 竹刀魚科,秋刀魚屬的唯一一種,也是 重要的食用魚類之一。其學名 Cololabis saira 取自日本紀伊半島當地對此魚種的名稱,其中saira系俄語(сайра)。中文與日文的漢字都是 '秋刀魚' 可能是源自於其體
2017-09-14 0 -
顏值這麼高包子,一口兩個,於是兒子天天要吃包子!
醬肉包子是一道美味的小食。味道鹹甜,做法簡單,老幼皆宜。鍋中下油,待油溫七成熱是下肉沫炒散,然後放入甜醬、白糖、一點點鹽和少許雞精翻炒一會,然後放入黃蔥稍微炒一下盛出備用;將發酵好的麵團取出排出空氣,搓成條分成一個個的小麵團;將麵團擀成面
2017-09-01 2 -
東北人的最愛,一頓能吃10個,放點餡更好吃!
窩窩頭,中國北方地區常見的麵食,過去是窮苦人的主糧。採用天然綠色的五穀雜糧為主要原料,其中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。其中含有的玉米油,更能降低血清膽固醇,預防高血壓和冠心病的發生。如
2017-09-05 0 -
在家做出這道菜,每次煮的飯都不夠吃,盤子都被舔乾淨了!
辣子雞是一道經典的漢族傳統名肴,因緣于重慶歌樂山而得名。此菜成菜色澤棕紅油亮,質地酥軟,麻辣味濃。鹹鮮醇香,略帶回甜。今天要跟大家分享的是一道特色辣子雞丁。步驟:1、準備食材:雞腿 3個、幹辣椒段 30g、蒜片 8g、薑片 5g洋蔥丁 1
2017-09-06 1 -
喜歡吃泡菜的朋友非常多,但是把泡菜做成餅呢?
在眾多的韓國小吃中,泡菜餅算是最簡單速成的一道。只要簡單的麵粉水加上泡菜,加少許調料,就能成就一道風味獨特的美味。 泡菜餅的熱量(以100克可食部分計)是158大卡(661千焦),單位熱量適中。 每100克泡菜餅的熱量約占中國營養學會推薦
2017-09-07 0 -
用烤箱給對方一個驚喜,這才是最好的情人節禮物!
蛋糕卷是一種糕點名稱,主材有麵粉,雞蛋,奶油,牛奶等,輔材有糖、白醋等。蛋糕卷質地非常輕,並且含足量的菜油和雞蛋,因此質地非常的濕潤,適合有冷藏需要的蛋糕。在這七夕情人節之際,跟大家分享一道愛心蛋糕卷的做法。步驟:1、蛋白蛋黃分離,紅麴粉
2017-08-28 0 -
家裡孩子不吃飯的時候,做一盤這個,就會乖乖吃飯了!
松仁中的總脂肪主要以脂肪油的形式存在,紅松果仁脂肪油含量達63.0%~69.0%,華山松果仁脂肪油含量達51.7%。脂肪油是人類重要的營養源,而松仁脂肪油不僅風味獨特,可以直接食用或作為食品添加劑使用,更為特別的是組成松仁脂肪油的脂肪酸不
2017-08-30 0