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做好糖醋排骨的秘笈,學會這道菜保你胖3斤!
糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統名菜,它選用新鮮豬子排作料,肉質鮮嫩,成萊色澤紅亮油潤。“糖醋”中國各大菜系都擁有的一種口味。它源於江蘇的無錫,現在江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳,常用於溜菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表
2017-08-14 0 -
如此簡單易學的椒鹽小土豆,又解決一個不知道吃什麼的問題!
椒鹽小土豆是一道簡單的家常菜,主料為土豆。是配以椒鹽、小蔥等製作而成的一道美食。今天就跟大家分享一道非常美味的香辣椒鹽小土豆。步驟:1、小土豆洗乾淨後不用去皮直接放入鍋中隔水蒸熟,用筷子戳一下,能輕鬆戳進去就是蒸熟了。2、用刀壓扁。3、不
2017-08-13 0 -
在家裡嘗試做了一道這個菜,飯都煮少了不夠吃!
帶魚肉質細膩,沒有泥腥味,不論鮮帶魚還是凍帶魚都易於加工並可於多種食材搭配,常見做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒,也可以做幹鍋、火鍋以及多重西式、日式料理。魚肉易於消化,是老少鹹宜的家常菜譜。今天跟大家分享的是一道乾炸帶魚。步驟:1、帶
2017-08-12 0 -
少油版幹煸四季豆,健康美味,能多吃兩碗飯!
四季豆中含有可溶性纖維可降低膽固醇,且還富維生素a和維生素c可防止膽固醇。同時,四季豆又是微量元素鉀、鎂的重要來源,能很好地穩定血壓,減輕心臟的負擔。而且可使血糖生成指數降低,還是高膳食纖維的蔬菜,能預防血糖出現較大的變動。今天跟大家分享
2017-08-12 0 -
吃剩的饅頭這樣做,小餐吃出大餐的感覺,非常美味!
饅頭,又稱之為饃、蒸饃,中國特色傳統麵食之一,是一種用麵粉發酵蒸成的食品,形圓而隆起。本有餡,後稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。通常北方人選擇饅頭作為主食。饅頭,以小麥麵粉為主要原料,是中國主要的日常主食之一。但隨著生活水準的提高,人們開始
2017-08-09 1 -
炒雞丁的時候加點這個,味道好不說,營養直接翻幾倍!
腰果味道甘甜,清脆可口,最常見的是如花生般作為零食,最普通的吃法是在滾油中過一過,撈起即食,是一道理想的下酒菜。若是做菜,則有腰果雞丁、腰果蝦仁、涼拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇貝等。今天跟大家分享的就是醬爆腰果雞丁。步驟:1、雞腿洗淨去骨、去
2017-08-09 0 -
豬肉燉粉條的秘笈就在這,從此讓你愛上一道菜!
粉條,是以紅薯、馬鈴薯等為原料,然後紅薯等經磨漿沉澱等加工後製成的絲條狀乾燥的特色傳統食品。中國各地均有各自獨特的生產工藝,成品粉條呈灰白色,黃色或黃褐色,按形狀可分為圓粉條、細粉條和寬粉條等。烹飪過後的粉條口感爽滑極富彈性,配合豬肉,雞
2017-08-09 0 -
在家的剩飯這樣做,保證你會愛上吃剩飯!
蛋炒飯最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關“卵火高”的資料。經專家考證,“卵熇”是一種用黏米飯加雞蛋製成的食品。有人推斷,這可能就是蛋炒飯的前身。 雞蛋富含蛋白質和氨基酸,不僅如此,它還含有維生素A、B,只是不能多吃
2017-08-04 0 -
在家不想吃飯的時候,來一道特殊的主食是非常不錯的!
米線,中華傳統風味小吃,雲南稱米線,中國其他地區稱米粉。米線用米制成,長條狀,截面為圓形,色潔白,有韌性,于開水中稍煮後撈出,放入肉湯中,一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬,趁熱吃。粉絲與其類似,但口感不同。今天跟大家分享一道特別的
2017-08-05 0 -
這樣的牛肉絲,請給我來十斤,吃不完我打包!
牛肉有黃牛肉、水牛肉之分,以黃牛肉為佳。其性味甘平,含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的 作用。牛肉的營養價值 高,古有“牛肉補氣,功同黃芪”之說。凡體弱乏力、中氣下陷、面
2017-08-05 0 -
當你想嘗嘗馬蹄的新鮮吃法時,可以試試馬蹄豬肉丸!
馬蹄,學名荸薺,具有很好的醫療保健效果,其苗秧、根、果實均可入藥。據《中藥大辭典》記載:荸薺味甘、微寒、無毒,有溫中益氣,清熱開胃,消食化痰之功效。中醫認為:荸薺性味甘寒,功效清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒。臨床上可用於熱病煩渴、
2017-08-05 0 -
拔絲芋頭的正確做法,吃得根本停不下來,請再來一份!
芋頭又名芋艿,為天南星科多年生草本植物芋的地下肉質球莖。芋頭口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似於土豆,又不含龍葵素,易於消化而不會引起中毒。是一種很好的鹼性食物。芋頭可蒸食或煮食,但必須徹底蒸熟或煮熟。喜歡拔絲香煎的人很多,就是不知道喜歡吃
2017-08-06 0 -
這樣的美味,本來想珍藏的,想想還是分享出來吧!
巴沙魚作為西方國家超市里賣的最為便宜的一種魚,有很多種食用方法,但大都以亞洲菜譜為主(西方人很少吃淡水魚,尤其養殖魚類),其主要消費群體是亞洲國家的新移民們,因為其魚肉本身有著很濃重的土腥味道,所以不建議清蒸或是燉湯,西方超市里的巴沙魚大
2017-08-06 0 -
除了南瓜餅,把南瓜這麼做,也是非常好吃的!
南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率,使糖類吸收減慢,可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空,控制飯後血糖
2017-08-06 0 -
爆炒排骨的正確做法,好吃到想連骨頭一起吃掉!
排骨,指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉類,可以食用,如:紅燒排骨,是一道中國家常菜。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。今天就跟大家分享一道家常爆炒排
2017-08-07 0 -
在家無聊時,花上三五分鐘,做一道美味涼菜,爽!
豆腐皮是中國傳統豆製品,在中國南方和北方地區有多種名菜。豆腐皮性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,據現代科學測定,還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。今天跟大家分享一道涼拌
2017-08-07 0 -
一道瘦子終結者美食,不想胖的千萬不要點進來!
五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如濟南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、回鍋肉、鹵肉飯、瓜仔
2017-08-07 0 -
大夏天吃東西沒胃口怎麼辦?雞肉撕絲胃口好!
中醫認為,雞肉味甘,性微溫。能溫中補脾,益氣養血,補腎益精。關鍵是在這大夏天,吃什麼都沒什麼胃口的前提下,這樣做雞保證食欲大開,一隻雞都不夠吃。步驟:1、土雞洗乾淨,放入鍋內,加入料酒和薑片,加入沒過2/3雞身的清水。2、煮沸後煮4分鐘。
2017-07-30 0 -
一道可口的家常菜:肉末茄子,這樣做食欲大開!
茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。每天服用蒸茄子,長期下來,可有效治療內痔出血,對便秘也有一定的緩解作用。醫學研究還表明,常吃茄子對慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。今天跟大家分享
2017-07-30 0 -
一道美味的香辣美容豬蹄,重口味的吃貨們有口福了!
豬蹄是指豬的腳部(蹄)和小腿,在中國又叫元蹄,在華人世界中,豬蹄是豬常被人食用的部位之一,有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊
2017-07-30 0