第十六章 正文

阿珠姨九點多才來，手裡拿著廟裡最後一張取餐單。

「我故意挑晚的，看看你們會不會把好的先賣光。」她往兩個籃子裡瞧，「芝痲捲還有？」

承硯夾出一個。「留了您的份。您先前試吃過，今天這批切口又改了。」

「你不要我還沒吃，就先替自己說好話。」阿珠姨坐到五金行借出的椅子上，接過映晴遞來的熱豆漿，又問，「妳媽呢？」

「在春朝坐著核名字。她說妳如果嫌貴，要自己過來講，別隔著街喊。」

阿珠姨哼了一聲，掰開芝痲捲夾蛋，吃了兩口才開口：「比去年一份貴了。廟裡有人問，我也只能說真的貴了。」

映晴把手裡的點單放下。「妳可以照實說。我給妳的兩款價錢，食材跟工錢都在表上。」

「我帶去給管事的看過。」阿珠姨把剩下半個捲放回紙袋，「他們本來怕長輩吃不慣，今早有三個問下回還有沒有。我說別問我，先問這兩個人還做不做。」

承硯抬起頭。「下回什麼時候？」

「下一季有一場活動，要的份數比今天少。我沒替你們答應，也沒替你們報價。」阿珠姨從袋裡抽出一張紙，上面記著日期和廟裡能確定的用餐人數，「這張給你們。算完再給我兩份報價，春朝一份、日曬一份。不要到前一天才改。」

映晴接過紙。「我這次早點給。」

「妳上次也這樣講。」

「那這回我寫日期給妳。」映晴拿筆在紙角寫下下週三，「星期三傍晚，我跟承硯各交一張。做不了也在那天說。」

阿珠姨看了眼承硯。「你沒意見？」

「有。下週三我排了送貨，傍晚趕得回來，報價得先讓映晴看一眼取餐時間，免得我把麵包出爐寫在她煎臺最忙的時候。」

映晴轉頭。「你什麼時候多了送貨？」

「待會兒跟妳說。」承硯朝阿珠姨點頭，「星期三可以。」

阿珠姨把捲吃完，抆抆手。「這個確實好吃。價錢我還是會唸。」

「您吃完才唸，我已經很賺了。」承硯說。

「妳剛才差點答應做。」

「我忍住了。」映晴看他，「你也是。進步不少，許老闆。」

「我剛才把下一週送貨講出來，算不算先做決定才告訴妳？」

「那是你的店。只要不是叫我的煎臺替你送，就不用等我核準。」

收攤後，周媽媽翻著記帳簿說：「郭伯說今天差十塊，下次補。」

「今天他付清了。」映晴把收據拿給母親看，「他拿錯日曬的零錢，承硯後來跟我對過。妳別替他多記一筆。」

周媽媽推了推眼鏡，笑出聲。「他等一下又要說我冤枉他。」

「每月六千，先照我們跟阿珠說的半年走。」她說，「祭典賺的先留一部分修棚子，不能今天收到錢就全拿去還。下個月也要付薪水。」

周媽媽點頭，把記帳簿推過來。「那幾個老客人呢？王太太有時月底才拿到兒子給的傢用。」

「她照舊，郭伯也留。但從下個月開始，新記的月底結一次，最多留到隔月十號。超過了我會去問，不讓妳替人傢一直記著又不好意思開口。」

「我會先跟王太太說。」

「我們一起講。」映晴把名字圈出來，「妳知道她哪天來，我算得清她欠多少。少一個都不行。」

周媽媽拿筆在王太太徬邊寫了「少胡椒」，映晴看見，沒叫她把那行刪掉。